الحيوانات

سلالة الألبان السوداء ومتضاربة من الأبقار: الوصف والتغذية والرعاية ، والمزايا والعيوب الرئيسية

Pin
Send
Share
Send
Send


يعتمد إنتاج حليب الأبقار على خصائص الحيوان وظروف الاحتجاز والعمر والعديد من العوامل الأخرى. ولكن قبل كل شيء - من سلالة وأصل. منذ بداية القرن الماضي ، تم توزيع سلالة من الأبقار السوداء (المتنوعة) على نطاق واسع في روسيا ، ولا تزال تحتل مراكز قيادية اليوم.

مظهر

من بين الخصائص المميزة المتعلقة بالجزء الخارجي من هذه الحيوانات ، بطبيعة الحال ، الرئيسي هو الدعوى. الصوف هو دائما اللون الأسود ومتحركة ، لطيفة جدا وناعمة على اللمس. الجلد الرقيق يشكل طيات صغيرة على الجسم. الظهر والخاصة خط مستقيم. يتم تطوير جسم ممدود من حيوان مع بطن ضخم نسبيا. كوب ضرع مع فصوص غير متماثلة وحلمات خلفية قريبة جدا. تعيين أطراف قوية على التوالي. البقرة تكتسب وزن الجسم بسرعة كبيرة. ويبلغ وزن الطفل عند الولادة 35 كيلوغراماً ، وخلال فترة النمو ، يزن 470-550 كيلوغراماً بارتفاع 140 سم ، أما الثيران فأكثر ثقلاً - وزنهما يتراوح بين 850 و 900 كيلوغرام.

ميزات السلالة

ينتمي سلالة الأبقار بالأبيض والأسود إلى منتجات الألبان ، لذا فإن صفاتها من اللحوم مرضية تماماً. إن السؤال "الكثير من البقرة التي تعطي الحليب" هو السؤال الرئيسي في تقييم مزاياها. وتعتبر هذه السلالة الأكثر إنتاجية من حيث كمية اللبن ، وقد يصل إنتاج الحليب في بعض الأحيان إلى 7000 كغم لكل إرضاع.

الحيوانات قابلة للتكيف بشكل كبير مع مجموعة واسعة من الظروف المناخية. يعتادون على أي ظروف الطقس بسرعة كبيرة ، بسهولة تحمل البرد والحرارة ، لديهم صحة جيدة ومستقرة مناعة ، ويمكن البقاء على المراعي لفترة طويلة وعدم الخوف من المعابر لمسافات طويلة. الطعام بسيط ، طالما هناك كمية كبيرة من الأعلاف - كل من المراعي الخضراء ، والأشجار والسيلاج. بسبب كل هذه الميزات ، يفضل المزارعون تربية هذا السلالة المعينة.

الأصل

سلالة من البيض والأسود المحلية من الأبقار التي ولدت من قبل مربي في 30s من القرن العشرين. عبر الأبقار المحلية من مناطق مختلفة من روسيا مع الأبقار الهولندية. تم تنفيذ العمل على مرحلتين: أولا ، الحصول على أنواع هجينة مختلفة ، ثم تحسينها. هذه السلالة كانت معترف بها رسميا من قبل وزارة الزراعة فقط في عام 1959 ، وبعد ذلك أصبحت شعبية ، ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضا في الخارج ، سلالة الأبقار الأسود والأبيض.

إنتاجية

من الأهمية بمكان لهذا المؤشر هو منطقة تربية الأبقار. يتراوح محتوى دهون الحليب بين 3.2-3.9 في المائة ، وقد لوحظ عتبة ارتفاعها في الأبقار في سيبيريا وإستونيا وأوكرانيا. يمكن أن تتباهى مزارع تربية الأغنام بإنتاجية عالية تصل أحيانًا إلى 6500 كجم. القتال من أجل القيادة والتنافس على مؤشرات مختلفة ، وتسجيل المزارع الدولة وتحقيق الحلب. الرقم القياسي لهذا اليوم هو الرقم 10،000-12،000 كجم. هذه الكمية من الحليب خلال فترة الرضاعة يمكن أن تعطي سلالة من البيض والأبيض. تختلف خصائص إنتاجية اللحوم بشكل كبير. فقط 50 ٪ هي ذبائح الإنتاج الذبح.

هناك عدة أنواع من هذه السلالة ، تختلف في الخصائص الخارجية ، في إنتاج الحليب ، اعتمادا على موقع التكاثر. وتتأثر هذه المؤشرات بالظروف المناخية ومستوى أعمال التربية في المنطقة والنوع الأولي للثروة الحيوانية.

تولد من الأبقار في المنطقة الوسطى من روسيا

السلالة السوداء والبيضاء للأبقار في هذا الجزء من روسيا لها خصائصها الخاصة. هذه حيوانات كبيرة جدا. يبلغ وزن الأبقار في المتوسط ​​ما يصل إلى 650 كيلوغرامًا وإنتاجية عالية (7500-8000 كيلوجرام من الحليب مع محتوى دهني لا يقل عن 3.6٪). تصل الثيران في بعض الأحيان إلى كتلة 1000 كجم. تم إنشاء سلالة عن طريق عبور السلالات المحلية من الماشية (Kholmogory ، ياروسلافل ، الخ) مع الألمانية والهولندية. تم توليد أنواع داخل السلالة التي ولدت في روسيا الوسطى (موسكو ، غير الدوائية وباريبا) في 2003-2004.

تكاثر الأبقار السوداء والمتنقلة في جبال الأورال

تتميز هذه الحيوانات بنوع أخف من الدستور ، فهي متناغمة للغاية ولها دستور جاف. اللون أسود بشكل أساسي مع بقع بيضاء ذات أحجام مختلفة ، تقع في جميع أنحاء الجسم بطريقة فوضوية. أساسا ، من خلال عبور تاغيل تاغيل مع الماشية البلطيق المتنوعة ، ظهرت هذه السلالة الأسود والأبيض من الأبقار في الأورال. تختلف خصائص إنتاج الحليب نوعًا ما: فمع وجود نسبة عالية من الدهون في الحليب تصل إلى 4.0٪ ، لا يمكن أن يُطلق على إنتاج اللبن كمية كبيرة جدًا. وحتى في مزارع الدولة القبلية ، فإنها نادرا ما تتجاوز ٥٠٠ ٥ كيلوغرام. في عام 2003 ، ابتكر المربيون نوعًا من التزاوج ، وهو نوع الأورال ، عن طريق عبور الثيران الهولشتاين والأبقار بالأبيض والأسود.

الماشية السوداء والبيضاء في سيبيريا

كانت نتيجة عبور الماشية الهولندية وسيبيريا ظهور الحيوانات الكبيرة والواسعة ، التي يصل وزنها إلى 560 كجم. يتراوح إنتاج الحليب من 4500 إلى 5000 كجم ، ويمكن أن تنتج الأبقار في مزارع التربية 8000 كجم. الحليب لديه نسبة عالية من الدهون. الأنواع المتأثرة بالنجوم التي تم إنشاؤها في سيبيريا (أوكا ، إلمين) تتكيف بشكل جيد مع ظروف الطقس السيبيري.

بسبب جينات أبقار الهولشتاين ، أصبحت سمات السطح الخارجي وإنتاجية اللبن أكثر شيوعًا ، وهو ما تتميز به سلالة الأبقار باللونين الأبيض والأسود. صور الحيوانات التي يمكن العثور عليها في الأدب الخاص لا تختلف كثيرا ؛ فمن المستحيل في بعض الأحيان تحديد من بينها - تولد سلالة في سيبيريا أو في جبال الأورال. لديهم جميعا دستور مماثل جدا ونوع تركيبة في الغالب حليبي.

الأبقار هولشتاين

تحسين سلالة الأبقار البيضاء والسوداء ، استخدم مربي تربية السلالة في عملهم. لقد انتشرت هذه الحيوانات من هولندا ، بفضل أفضل صفاتها ، وانتشرت في جميع أنحاء العالم ، وأصبحت ذات شعبية خاصة في ألمانيا. تم تسجيل السلالة رسميا في عام 1983 في أمريكا الشمالية. واليوم تشكل 90٪ من إجمالي عدد الأبقار المرباة في الإقليم. أصبح الدستور القوي والإنتاجية العالية مميزات مميزة تشتهر بها الأبقار في هولشتاين. اللون الأسود والمتحرك لهذه الحيوانات هو الغالبة ، ولكن هناك ممثلين للون الأسود بالكامل وحتى الأحمر ولون motley. وغالبا ما توجد علامات بيضاء على المعدة وعلى الأطراف وعلى طرف الذيل.

الأبقار لديها عظام قوية ، عضلات متطورة وأشكال حليبيّة واضحة المعالم. الضرع على شكل كوب لديه قدرة كبيرة. خلال اليوم ، قد يكون إنتاج الحليب أكثر من 60 كجم ، والإنتاجية لكل إرضاع - 8000 كجم. مع ارتفاع 150 سم ، يمكن أن يصل وزن الأبقار إلى 700 كجم ، والثيران - أكثر من 1100 كجم. عند تزويد الحيوانات بتغذية عالية الجودة ، يمكن أن تكون هذه الأرقام أعلى. يولد العجول وزنها من 38 إلى 47 كجم. إن ممثلي سلالة هولشتاين متطلبون للغاية لظروف الاحتجاز ، لذلك من الضروري التعامل مع هذه القضية بمسؤولية شديدة. ليس لديهم مقاومة عالية من الإجهاد ، ولكن في نفس الوقت هم حنونون جدا ونظيفون. في الصيف ، يكون العشب الذي تصطاده الأبقار للمشي كافياً كغذاء ، ولكن في الشتاء من الضروري استخدام وجبة القش ، وفول الصويا والذرة في الحصص.

ياروسلافل تولد من الأبقار

تم تربيتها في مقاطعة ياروسلافل بطريقة اختيار الماشية المحلية ، والتي تلقت اسمها. هذا الصنف هو واحد من الأقدم في روسيا واليوم يزداد ازدحامه من قبل الآخرين الذين لديهم إنتاجية أعلى. إنه سلالة من اللونين الأبيض والأسود ، تتميز ببدن زاوي قليلاً ، وضيق الصدر وعضلات متخلفة. خصوصية سلالة ياروسلافل هي اللون الأسود السائد مع بقع بيضاء صغيرة في الرأس والبطن والأطراف. الحيوانات لها قصر القامة ، لا تتجاوز 127 سم عند الذراعين ، ونادراً ما تتجاوز الكتلة 500 كجم. يضمن الضرع المستدير ذو الشكل الدائري إنتاجًا مرتفعًا من الحليب - يصل إلى 6000 كجم ، ومحتوى الدهون هو 4.2-5.2٪.

واليوم ، لم تعد سلالة ياروسلافل ، بسبب خصائصها الضعيفة ، ذات أهمية اقتصادية كما كانت في السابق. مواشيها آخذة في الانخفاض ، ولكن على الرغم من هذا ، فهي ذات قيمة كبيرة للعمل في تربية. لذا ، بفضل معبر ياروسلافل مع الثيران هولشتاين ، نوع جديد من سلالة ياروسلافل ، ميخايلوفسكي ، لديه محصول عالي من الحليب. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز هذه الحيوانات بالسرعة ، وطول العمر ، والتكيف مع الظروف المحلية بسهولة.

وفي القطاع الخاص اليوم ، أكثر وأكثر من سلالة الأسود والأبيض من الأبقار. تشير ملاحظات الملاك إلى عدد من مزاياه على جميع الآخرين. يهدف عمل التربية الذي يتم تنفيذه اليوم بهذه السلالة ، إلى إنتاج حيوانات كبيرة ذات إنتاجية أعلى وتصحيح جميع أوجه القصور في الخارج.

نقاط القوة والضعف

من المزايا الرئيسية للأبقار المتكاثرة السوداء يمكن تحديدها:

  • إنتاجية عالية من الحليب واللحوم ،
  • قدرة ممتازة على التكيف في ظروف مناخية مختلفة ،
  • صحة جيدة ومقاومة للعدوى من مختلف الأنواع ،
  • الشباب يكسبون بسرعة كتلة ،
  • سرعة الابقار
  • مستوى جيد من جودة المنتج.

وتشمل عيوب عادة الفروق داخل السلالة ، ومحتوى اللبن من الدهون المتوسطة ، ومطالب على ظروف الاحتجاز والتغذية على وجه الخصوص.

اكتسبت سلالة الألبان السوداء والبيضاء شعبية بين العديد من المربين. يتميز ممثلوها بإنتاجية عالية في إنتاج اللحوم ومعدل إنتاج الحليب اليومي ، ولا يختلف المحتوى كثيراً عن الأنواع الأخرى من الماشية.

خصائص السلالة

إنتاجية اللبن من الأبقار بالأبيض والأسود عالية. في العام يمكن أن تنتج ما يصل إلى 6000-7000 كيلوغرام من المنتجات. كما يتم تسجيل إنتاجية عالية من الحليب - ما يصل إلى 10000-12000 كيلوجرام من المنتج. تبلغ نسبة الدهون في اللبن حوالي 3.7-3.9٪.

تحذير! مثل هذه الغلة العالية من الحليب هي في كثير من الأحيان فقط في تربية المزارع. في تربية محلية معتادة من بقرة واحدة من هذا الصنف في السنة عادة ما تحصل في نطاق 3000-3500 كجم.

تعتمد إنتاجية الأبقار الحلوبية للسلالة السوداء والمتحركة على صحة النظام الغذائي المختار ومستوى تكاثر الحيوانات ومنطقة تربية الحيوان. اعتمادا على المنطقة داخل هذا السلالة ، هناك ثلاثة أنواع من ذلك:

  1. الأبقار من المناطق الوسطى - تتميز الأبقار في هذه المناطق بأكبر حجم وإنتاجية عالية من الحليب في مناطق أخرى ، ولكن محتوى دهون الحليب أقل.
  2. الأبقار من مناطق الأورال - ممثلو هذا النوع أصغر. فهي تختلف وتقل الغلة ، ولكن مؤشرات محتوى الدهون أعلى.
  3. الأفراد الماشية من مناطق سيبيريا هم أصغر ممثلي الأبقار الملونة باللونين الأبيض والأسود. عادة ما يصل العائد السنوي من هذه الأبقار إلى 5،100 كيلوجرام ، لكن محتوى الدهون من منتجات الألبان جيد - 3.7 - 4٪.

بالإضافة إلى الحليب ، يتم الحصول على اللحوم أيضا من هذه الأبقار. وهو لذيذ وغير دهني ، وتعتبر نوعية جيدة. عادة ما يكون معدل إنتاجية الذبح 50-53٪ ، في حالات نادرة تصل إلى 60٪.

مزايا وعيوب

الأبقار من هذا الصنف هي حيوانات قوية و هاردي. فهي مستقلة ، وهي تتكيف بسهولة مع الظروف الجديدة ، وتتغلب بسهولة على المسافات الطويلة من مراعي إلى أخرى. لديهم صحة جيدة ومناعة جيدة ، هم في مأمن من العديد من الأمراض. الأمراض سهلة بما فيه الكفاية. في الغذاء بسيط. في الصيف ، يمكنهم إطعام أنفسهم على المراعي مع العلف النضرة ، وفي فصل الشتاء - القش المحصن والسيلاج. ولكن عندما يتم إضافة الأعلاف إلى الحصة ، فإن غلة الحليب تزداد بشكل كبير ، فإن محتوى الدهون في الحليب فقط يمكن أن يسقط.

المزايا التي لا شك فيها من هذه الأبقار تشمل:

  • إنتاج كبير من الحليب واللحوم الخالية من الدهون ،
  • نوعية جيدة من المنتجات ،
  • زيادة سريعة في الوزن من الأسهم الصغيرة ،
  • إمكانية وضع النظام الغذائي دون استخدام أي إضافات ،
  • الطبيعة الهادئة للحيوانات.

هناك ماشية بيضاء وسوداء ومجموعة صغيرة من العيوب ، لكن المربين يستمرون في العمل عليها. من بين العيوب ما يلي:

  • بعض الاختلافات بين الأنواع المحددة ،
  • نمو منخفض للحيوانات
  • ليس الكثير من البروتين في الحليب.

أيضا ، تتطلب هذه الأبقار المزيد من القش والعشب. انهم بحاجة للبقاء وحظيرة أوسع. يجب دائمًا الحفاظ على نظافة الغرفة التي يقع فيها الحيوان. ولكن هذا لم يعد ينطبق على أوجه القصور في مثل هذه الأبقار ، ولكنه إجراء ضروري عند حفظ الماشية المحلية.

الأبقار الحلوب السوداء والألبان هي مريحة للحفاظ في ظروف المزارع الكبيرة والمزارع الشخصية. فهي هادئة ومستقلة ، وإعطاء الكثير من الحليب ، متواضع للنظام الغذائي ، وليس من الصعب جدا الرعاية. ولكل هذه الصفات لا تزال تفضل على سلالات أخرى من الماشية من قبل المزارعين والأفراد.

أصل السلالة

أصبحت السلالات الهولندية وأوستفريزية من الأبقار رائدة ظهور السلالة السوداء والبيضاء. بسبب الظروف المناخية المعتدلة في هولندا ، ظهر نظام غذائي جيد للحيوانات وازدياد اهتمام منتجي الثروة الحيوانية في الحصول على قطيع عالي الإنتاجية ، وقد برز سلالة سوداء وبيضاء من الأبقار.

في البداية ، كانت الأبقار السوداء والبيضاء من منتجات الألبان ، ولكنها كانت شديدة التأثر بالإصابة بأمراض مختلفة ، حيث كان لديها نظام دفاع مناعي منخفض نوعًا ما في الجسم وجسم هش. ولكن بفضل سنوات عديدة من عمل المربين ، تحسنت هذه السلالة قليلاً ، مما زاد من قيمة اللحوم ومستوى المناعة.

بعد انتهاء الأعمال العدائية في ثورة أكتوبر ، اهتم علماء الاتحاد السوفييتي بهذا الصنف من الأبقار وأعربوا عن تقديرهم لإمكانياتها العالية. في عام 1959 ، تم التعرف على سلالة الأبقار باللونين الأبيض والأسود باعتبارها سلالة منفصلة.

خصائص ووصف السلالة مع الصور

تم تربية سلالة الأبقار باللونين الأبيض والأسود عن طريق عبور عدة أصناف هولندية وأوستفريزية من هذه الحيوانات. ولذلك ، فإن البيانات الخارجية لهذه السلالة تختلف تبعا لفحص السلالة ككل ، أو نوعه الفردي.

تلوين لديهم المقابلة لهذا الاسم ، وهذا هو الجلد الأسود ، رشها مع بقع الثلج الأبيض ، وجود ترتيب فوضوية على الجسم وأحجام وأشكال مختلفة. الدستور قوي جدا ومتناسب ، مع جسم ممدود ، وهو نموذجي من الأبقار الحلوب.

  • لديهم رأس طويل مع كمامة مطولة وقرون رمادية.
  • عنق متوسط ​​الطول ، مطوي ، غير عضلي.
  • القص متوسط ​​العرض ، وعمقه يصل إلى 75 سم.
  • العودة السلس مع ردف واسع.
  • الساقين على نحو سلس وقوي جدا ومستقر.
  • جدا peritoneum الحجمي والطحن على شكل كوب.
  • النمو في الذراعين يصل إلى 133 سم.

اعتمادا على نوع ، وتتميز الأنواع التالية من هذا الصنف:

  • بقرة سوداء وبيضاء من المنطقة الوسطى ، تتميز ببناء كبير. يمكن أن تختلف كتلة الأبقار من 550 إلى 650 كجم ، والثيران حتى 1000 كجم أو أكثر. هذا الصنف من البقر ليس منتجًا جيدًا للحليب فحسب ، بل أيضًا
  • بقرة أورال بالأبيض والأسود مع دستور جسم جاف ، مما يعطيها مظهرًا أخف وأكثر انسجامًا ،
  • البقرة السوداء والبيضاء السيبيري ، التي يقل وزن جسمها عن الحيوانات من المنطقة الوسطى وهي ليست بنفس كثافة بناء السلالات الأورالية. يمكن لشخص بالغ من هذا النوع أن يصل إلى 550-560 كجم.
هناك ثلاثة أنواع من سلالة الأبقار بالأبيض والأسود.

يتراوح متوسط ​​إنتاج الحليب السنوي لهذه السلالة من 4000 إلى 6500 غرام من الحليب ، مع محتوى دهني بنسبة 3.5٪.

هذه الحيوانات قابلة للتكيف مع التغيرات المختلفة في الظروف المناخية ويمكن أن تتكيف بسرعة مع مختلف المناطق والقارات.

خصائص الإنتاجية

يولد العجول من الأبقار المتناثرة بوزن يصل إلى 35-42 كجم ، ويعتمد ذلك على ما إذا كانت البقرة أو الجوبي. لديهم شهية جيدة منذ الولادة ، والتي تسمح لهم بالتجنيد من 600 إلى 800 غرام يوميا. ومع اتباع نظام غذائي أكثر كثافة ، يمكن للعجول إضافة كيلوجرام يوميًا. لذلك ، في عمر الواحدة والنصف ، تصل العجول إلى 400-430 كجم في كتلتها. أكبر العجول يمكن أن تصل إلى 480 كجم.

ولذلك ، فإن كل هذا الصنف الصغير في فترة زمنية قصيرة نسبيا ، بسبب قدرته على البناء السريع لتخفيف اللحم والنضج المبكر ، ينمو إلى عملاق ضخم ، حيث يمكنك الحصول على الكثير من لحوم البقر ذات الجودة العالية.

بغض النظر عن النوع الذي تنتمي إليه سلالة الثور هذه ، فإن وزن الجسم الكلي في حالات نادرة أقل من 900 كجم ، وفي الإناث البالغات يختلف وزن الجسم من 500 إلى 650 كجم.

وبعمر سنة ونصف ، تصل عجول السلالة السوداء والمتنافرة إلى 400-430 كيلوجرام.

الأكثر إثارة للاهتمام هو أن يتم الحصول على مثل هذه النتيجة دون استثمارات خاصة لشراء مركزات خاصة والإضافات. في الصيف ، الحيوانات لديها ما يكفي من الغذاء على المراعي الخضراء ، وفي أشهر الشتاء لديهم ما يكفي من القش والمكملات الغذائية.

ولكن ، مع ذلك ، تكمن القيمة الأساسية لهذه الحيوانات في قدرتها على إنتاج الحليب عالي الإنتاجية.

Стоит отметить, что показатель удойности черно-пестрой коровы будет варьироваться в зависимости от климатического пояса, в котором проживает животное, условий кормления и содержания.

Передовые фермерские хозяйства, специализирующиеся на племенных породах черно-пестрых буренок, в Центральных районах России получают по 8000 кг от своих животных, причем процент жирности у них составляет 3,6%-3,7%.

تتمتع البقرة السوداء والبيضاء السيبيريين أيضًا بمعدل إنتاج جيد ، وليس أقل من سلالات التربية من المناطق الوسطى. يعطي نفس الكمية من الحليب ، لكن النسبة المئوية لمحتوى الدهون أعلى قليلاً وتصل إلى 3.8-3.9٪.

تنتج الجمال الأورال في المتوسط ​​ما يصل إلى 5،500 كجم من الحليب مع محتوى دهني بنسبة 4 ٪. في الظروف الطبيعية للحفاظ على بقرة سوداء وبيضاء تنتج ما يصل إلى 3500 كجم من الحليب.

تنتج الأبقار الأوربية بالأبيض والأسود في المتوسط ​​ما يصل إلى 5500 كجم من الحليب.

من المهم أن نفهم أن نسبة محتوى الدهن من الحليب تعتمد كليًا على الحجم الكمي من إنتاج اللبن ، وتعتمد كمية كمية اللبن الواحد على وزن جسم الحيوان ، والذي يعتمد كليًا على النظام الغذائي.

نحن نقدم للتعرف على سلالات الماشية الأخرى:

الصيانة والرعاية

لا تختلف صيانة ورعاية الأبقار ذات اللون الأسود النشط عمليا عن محتوى الممثلين الآخرين للماشية. ولكن قبل أن تشتري مثل هذا الحيوان ، يجب أن تحسب بعناية الاستثمارات اللازمة لصيانتها والدخل المخطط لها. بعد كل هذا ، يمكن أن هذا سلالة من الأبقار مع الرعاية المناسبة لا تجلب دخلا سيئا ، والتي تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد.

يجب أن يكون السرير المخصص لحفظ الأبقار بالأبيض والأسود واسعًا.

محتوى الأبقار هو إجراء الإجراءات التالية:

  • حلب،
  • مسح السرير ،
  • التغذية،
  • حصاد القش
  • حصاد العصير والنخالة ، إلخ.

تعتمد أيضًا إنتاجية الأبقار من سلالة معينة على الظروف الخارجية للإسكان. نظرًا لحقيقة أن هؤلاء الأفراد هم بحجم كبير ، يجب أن تكون الحظيرة أيضًا واسعة بحيث يشعر الحيوان بالراحة.

يتم تنفيذ إجراءات الحلب وفقا لنفس المخطط كما هو الحال بالنسبة للأبقار من الأصناف الأخرى. يتم الحصول على الحد الأقصى من الحليب في فترة الرضاعة الرابعة.

مع نداء هادئ للبقرة وضمان الرعاية المناسبة ، سرعان ما يصبح الحيوان مرتبطًا بعائله ويبدأ بسرعة في إتقان جميع المهارات السلوكية الضرورية.

التغذية السليمة للماشية

الأبقار بالأبيض والأسود هي كبيرة الحجم ، وبالتالي يجب أن تكون حصتها التموينية أكبر إلى حد ما من الأبقار العادية. في عام واحد يحتاج حيوان كهذا إلى حصاد يتراوح بين 20 و 25 درجة مئوية من القش و 30 سنتيمترا من القش ، بالإضافة إلى العلف الخام والعصير ، على الأقل 50 سنتا.

الأبقار السوداء والبيضاء تستهلك أكثر من سلالات الماشية الألبان الأخرى.

وينعكس نظام غذائي للبقرة بالكامل في الإنتاج النوعي والكم للحليب.

في فصل الشتاء ، يجب تثبيت برميل كبير من الماء (على الأقل 100 لتر) وحوض تغذية يساوي حجم جزء واحد من القش في الحظيرة. إذا كانت درجة الحرارة في الحظيرة في الشتاء دافئة على النحو الأمثل ، يمكن ملء برميل بالماء بشكل مستمر. من المهم فقط تحديث الماء في يوم ، بحد أقصى اثنين ، لأن الطعام المتبقي من فوهة البقرة سوف يسقط بانتظام في الماء ، وسوف تتلاشى المياه بسرعة. في درجات الحرارة السلبية في الحظيرة خلال فترة الشتاء ، فمن المستحسن تغيير الماء يوميا.

إذا كان من الممكن تغذية تغذية الأبقار ، فيجب تنفيذ ذلك وفقًا للمخطط: 100 جرام من العلف لكل لتر واحد من الحليب المنتج.

عند الاحتفاظ بالمخزون الشابة في فصل الشتاء ، يجب أن تكون حصة التغذية لكل رأس على الأقل 15 سنتا من النقع و 9 قرون من العصير.

تربية السلالة السوداء ومتضخمة من الأبقار

تصل الأبقار من هذا الصنف إلى مرحلة النضج الجنسي بالفعل في عمر 6 أشهر ، ولكن بالنسبة للتزاوج مع الثور ، فهي ليست جاهزة بعد. تصل إلى مرحلة النضج الاقتصادي في عمر 16 شهرًا ، عندما يصل وزن جسمها إلى 65-70٪ من وزن جسم البقرة البالغة.

العجل الصورة السوداء ومتفردة تولد.

عند تربية الأبقار المحلية من الألوان المتنوعة ، كما هو مذكور أعلاه ، من الضروري العناية بأحوال مساكنهم. يجب أن يكون المستوي جافًا ودافئًا وواسعًا على الأقل من 18 إلى 20 مترًا مربعًا. يجب ألا تقل درجة الحرارة في الحظيرة عن 5 درجات مئوية ، خاصة في فصل الشتاء.

ملاحظات المالك حول تولد

ألينا عمرها 35 سنة. كان لي خنفساء سوداء ومتضاربة ، هادئة جدا وليس غريب الاطوار في الغذاء. تغذت أساسا القش وأضيفت بعض الخضروات من الحديقة ، وتلقى الكثير من الحليب وكذلك الكريما الحامضة عالية الدسم.

تاتيانا عمرها 43 سنة. للسنة الثالثة ، أحتفظ ببقرة سوداء ومتنوعة ، أحصل على الكثير من الحليب منها ، ولكن محتوى الدهن هو 3.2 ٪ فقط. يتم حصاد العجول بكميات كبيرة جدًا ، ويبلغ وزنها 35 كجم. تنمو عند الحد الأدنى من التغذية (القشرة ، العشب ، والتبن) بسرعة إلى حد ما وبحلول العام من 280 كيلوغرام من وزن الجسم. انهم هاردي جدا لظروف الطقس القاسية والتأقلم بسرعة عندما يتغير المناخ.

نحن نقدم لمشاهدة شريط فيديو يظهر الأبقار من سلالة سوداء ومتفردة.

أنواع التكاثر

الطلب على سلالات الأبقار باللونين الأبيض والأسود هو أمر مطلوب بين المزارعين في جميع أنحاء روسيا. هناك فصل شرطي للسلالة ، اعتمادا على مكان زراعة.

  • المناطق الوسطى. الحيوانات كبيرة ، ووزن الثور البالغ 900-1000 كيلوغرام ، والبقرة البالغة 550-650 كجم.
  • مناطق الأورال. تتميز الأبقار بالأبيض والأسود بنوع جاف من الدسم ، مقارنة مع مواطنين من مناطق أخرى تبدو متناغمة وخفيفة. الإنتاجية متوسطة.
  • منطقة سيبيريا. الأبقار صغيرة ، الوزن المتوسط ​​للفرد الواحد هو 500-560 كجم. يعطي الحليب القليل مقارنة مع ممثلي المناطق الأخرى ، ولكن محتوى الدهون في المنتج مرتفع للغاية.

استعراض المزارعين

ماذا يقول المزارعون عن الأبقار السوداء والمتضاربة؟ Burenkas هي سريعة في الغذاء ، ولكن مع اتباع نظام غذائي محدد بشكل صحيح سيتم شكرهم مع غلات عالية. هادئ جدا وهادئ. اذهب الى الاتصال السلمي. البقرة تستجيب بنشاط للموقف لنفسها. فمن الضروري التحدث معها بهدوء وهادئ ، لضرب الأطراف والضرع. بورنيكا تشعر بمزاج المالك ، يمكن نقلها إلى عصبية. الشقوق القاسية والإصابات والهزات لها تأثير سلبي على إنتاج اللبن.

قد تشير أي تغييرات في صحة الحيوان ، والمزاج ، والعادات إلى بداية المرض أو فترة الصيد. لذلك ، يجب على المزارع مراقبة سلوك الأبقار بعناية. إذا قدمت لها رعاية عالية الجودة ، سيعطي الحيوان عوائد عالية. لاحظ المزارعون هذه الميزة: كلما أعطت البقرة الحليب ، انخفض محتواه من الدهون.

يجب أن يكون السكن للحيوان واسعًا بما يكفي (على الأقل 23 مترًا مربعًا) ، مضاءًا جيدًا ، بدون مسودات ، مع فراش جاف ، ناعم ونظام تهوية جيد. درجة الحرارة المريحة في فصل الشتاء هي 6-12 درجة مئوية. لا يجب أن يقيّد المقود النفخ في الحركة. يجب أن تبقى الغرفة حيث تقع البقرة نظيفة.

بالنسبة للحيوانات ، يجب تنفيذ الأنشطة التالية:

  • بانتظام فرشاة الصوف مع فرش خاصة ،
  • تقليم الحوافر
  • يوميا قبل وبعد الحلب يغسل الضرع ،
  • يستحم في الموسم الحار.

فقط مع مراعاة معايير التغذية وحصة غذائية مصاغة بشكل صحيح ، سيكون من دواعي سرور الأبقار بالأبيض والأسود مع غلات عالية من الحليب. يجب أن يكون أساس الغذاء للماشية القش ذو الجودة العالية للبقوليات والحبوب. محتوى السيلاج - لا يزيد عن 20 ٪ من مجموع التغذية. لزيادة إنتاج الحليب ، من الضروري إضافة الخضار الجذرية (البنجر والقرع) والمركزات والمكملات الغذائية المعدنية والفيتامينية وفقًا للمعايير. يتم تغذية الحيوان مرتين في الصباح وفي المساء.

في الصيف ، الماشية في صيانة المراعي. يجب تعليم الحيوان على المراعي تدريجياً على مدى 7-10 أيام. في هذا الوقت ، وتجنب الإفراط في تناول الطعام العصير لتجنب مشاكل في المعدة في الحيوانات.

الشرط الرئيسي للإنتاجية العالية هو الري بالماء العذب ، على الأقل 3 مرات في اليوم. الملح هو أيضا ضمان لصحة الحيوان. هذا الملحق المعدنية يعوض عن عدم وجود الصوديوم والكلور تشارك في عملية تحييد الأحماض وتشجيع تشكيل عصير المعدة. نقص الصوديوم في جسم الحيوان يؤثر سلبًا على الشهية ، ويساهم في تأخر النمو ، ويقلل من تخليق البروتين والدهون. يتم تغذية ملح الطعام بالملح المغذي والطحين في شكل سحق (55-60 غم / يوم لكل رأس).

يولد العجول وزنها 30-35 كيلوجرام. متوسط ​​الكسب اليومي من 650 إلى 800 جرام شريطة أن يتم تنظيم التغذية بشكل صحيح. عند بلوغهم سن 1.5 ، يصل وزنهم إلى حوالي 480 كجم. وكونها مبكرة في الطبيعة ، فإنها تزيد بشكل فعال من تخفيف اللحوم وتكتسب في وقت مبكر جدا حجم مثير للإعجاب. يتم توظيف الخنازير التي يتراوح وزنها بين 320 و 350 كيلوغرام في 18 شهرًا ، أي عندما يمكن استخدامها للتكاثر.

تتميز الأحداث ببقاء عالية. الأمراض ، بما في ذلك عسر الهضم والالتهاب الرئوي ، نادرة جدا في الأبقار بالأبيض والأسود.

ما هي مزايا وعيوب

مزايا تولد ما يلي:

  • صحة جيدة - الأبقار تتسامح بسهولة مع الأمراض ، وتتميز بمقاومة عالية للعدوى ،
  • إنتاجية عالية
  • القدرة على التكيف ممتازة مع الظروف المناخية
  • منتجات عالية الجودة - اللحوم الخالية من الدهون والحليب كامل الدسم ،
  • النضج المبكر - بحلول سن عام ونصف ، تكون العجول قادرة على الإخصاب ، يتم التعامل مع النسل بحذر ورقة.

  • اختلافات كبيرة بين السلالات داخل السلالة ،
  • متطلبات لظروف الاحتجاز
  • حليب قليل الدسم.

تكمن القيمة الأساسية للسلالة في إنتاج الحليب شبه الكامل. الأبقار من السلالة البيضاء والسوداء في مزارع التكاثر ، مع الصيانة المناسبة والتغذية الكاملة ، تنتج ما يصل إلى 8000 لتر من الحليب لكل فترة إرضاع لكل رأس. محتوى الدهون من المنتج هو 3.7 ٪. الأداء الجيد في ممثلي سيبيريا من سلالة: حوالي 6 أطنان من الحليب ، ولكن في محتوى أعلى من الدهون: ما يصل إلى 3.9 ٪. وفقا للمؤشرات ، فهي أقل شأنا من الأبقار الأورال ، مما يعطي 5500 لتر من الحليب المحتوي من الدهون ، وأيضا حوالي 4 ٪. في الظروف العادية ، تنتج الأبقار بالأبيض والأسود ، كقاعدة ، 3000-3500 كيلوجرام من الحليب. يمكنك شراء حيوان من هذا القبيل في أي منطقة من البلاد.

شاهد الفيديو: عملية تكميم المعدة لانقاص الوزن من داخل غرفة العمليات مع الدكتور محمد الفولى (شهر اكتوبر 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org