في معظم الأحيان يتم تربية سلالات الألبان في المزارع ، بطبيعة الحال. لكنها تحظى بشعبية لدى أصحاب المزارع الخاصة والثروة الحيوانية من الاتجاه المشترك للإنتاجية. مثل هذه الأبقار تعطي الكثير من الحليب وفي نفس الوقت تكسب الكثير من الوزن. واحدة من الأكثر شعبية في هذه المجموعة هي سلالة السويسرية من الأبقار. هذه والأبقار تستحق تغذية راجعة جيدة من المزارعين ، ليس فقط من أجل مؤشرات الإنتاجية الممتازة ، ولكن أيضا من أجل متواضعتهم وقدرتهم على التحمل.
تاريخ السلالة
تم جلب الأبقار Schwyckian في سويسرا. طلقوا في هذا البلد في العصور القديمة. ويعتقد أن أسلاف السلالة كانت أراضي فطرية قصيرة الساق. تم العثور على رفاتهم في سويسرا من قبل علماء الآثار. في كل وقت وجودها ، خضعت سلالة شويز من الأبقار إلى تغييرات متعددة أكثر من مرة. لكن بمرور الوقت ، زادت قدرتها على التكيف مع الظروف المناخية للبلد فقط. في البداية ، ولدت هذه السلالة فقط كمنتجات الألبان. لكن في وقت لاحق ، بدأ المزارعون العمل على تحسين صفات اللحوم.
هل تم تربيتها في روسيا؟
في أيامنا هذه ، فإن سلالة الأبقار السويسرية ، التي تتميز بمؤشرات ممتازة للإنتاجية ، لا يتم احتواؤها على المزارعين في سويسرا فحسب ، بل أيضا في العديد من بلدان العالم الأخرى. ولدت هذه الأبقار وفي روسيا.
ظهر ممثلو السلالة في بلادنا في العشرينات من القرن الماضي. ثم في روسيا بدأت العديد من مزارع الدولة تتخصص في زراعة مثل هذه الأبقار. كان المختصون في هذه المزارع يشاركون في الاختيار ، وعبروا الثيران السويسريين بعجلات موسكو. في الوقت الحاضر ، تبلغ حصة الأبقار شفيز في بلدنا 2.5 ٪ من العدد الإجمالي.
الميزات الخارجية
سوف نتحدث عن إيجابيات وسلبيات السلالة السويسرية من الأبقار في وقت لاحق. الآن دعونا ننظر إلى ما هي ملامح الجزء الخارجي من هذه الأبقار. من الممكن أن نتعلم ممثلين في المقام الأول على الجذع الضخم والبني الفاتح ، عادة دون الأحمر ، والتلوين. الصدور في كلا البقرين والثيران ضخمة ، والظهر حتى واسع. تشمل السلالات أيضا ما يلي:
- سيقان طويلة
- حوافر واسعة
- الجبهة واسعة
- قرون من اللون الداكن.
حول الأنف وعلى الجزء العلوي من الجسم ، يحتوي الصوف من الأبقار السويسرية على ظل خفيف. واحدة من ميزات هذا الصنف هو الفرق في شكل الجسم اعتمادا على الجنس. في الأبقار ، تكون الأجزاء الوسطى والخلفية أكثر تطوراً. الثيران لديهم صدر قوي.
سلالة السويسرية من الأبقار: خصائص الإنتاجية
يتم تقدير هذا Burenka من قبل المزارعين في المقام الأول لارتفاع إنتاج الحليب. وبطبيعة الحال ، من حيث الإنتاجية ، فإن الأبقار التي نعتبرها أدنى إلى حد ما من ممثلي سلالات الألبان المحضة. ومع ذلك ، فإن متوسط إنتاج اللبن في حبيبات Schwyz يبلغ حوالي 3 إلى 3.5 ألف كيلوغرام خلال فترة الرضاعة. للمقارنة: تعطي الأبقار ذات السلالات القياسية العالية الحليب ما بين 4-6 آلاف كيلوغرام في السنة. هناك فواصل قياسية حقيقية بين الأبقار من هذا الصنف. كانت هناك حالات عندما أعطت الأبقار من سلالة السويسرية ما يصل إلى 17 ألف كيلوغرام من الحليب سنويا. يتراوح محتوى الدهون من هذه البقرات من 3.7 إلى 3.8٪.
جيد هي مؤشرات إنتاجية الماشية Schwyz وفيما يتعلق بمجموعة من كتلة العضلات. تزن الإناث البالغات حوالي 500 كجم والثيران - 950 كجم. يولد العجول صغيرًا جدًا - 37-38 كيلوغرامًا. ومع ذلك ، وبعمر سنة ونصف ، فإنها تكتسب بالفعل 400-450 كيلوغرام من الوزن.
نوع
حاليا ، يتم تصنيف جميع الماشية السويسرية المرباة في بلادنا وخارجها إلى عدة مجموعات رئيسية:
- اللحوم والألبان مع الدستور المضغوط ،
- الحليب واللحوم مع بنية متناغمة.
هناك أيضا سلالة الألبان السويسرية من الأبقار. يمكن التعرف على الأبقار من هذا التنوع من خلال الحجم الكبير للضرع والجسم الممدود. أيضا ، تتميز أبقار الحليب السويسري من اتجاه الإنتاجية من قبل الكثير من كتلة العضلات.
تولد سمولينسك
منذ وقت ليس ببعيد - في عام 2003 - تم تربية سلالة أخرى عالية الإنتاجية من قبل المربين الروس على أساس Schwycki. البقرة سمولينسك يختلف عن الوالد أساسا في لون الصوف. إنتاجية الحليب واللحوم ، هذه السلالة ، مثل السويسرية العادية ، ممتازة.
ما ، وفقا للمزارعين ، وكرامة الأبقار
المزايا الرئيسية لسباق شويز من الأبقار ، التي خصائص الأداء هي ببساطة ممتازة ، والمزارعين الحديثة ، من بين أمور أخرى ، النظر في القدرة على التحمل والصحة الجيدة. هذه البورتنكيين ، في رأي العديد من مالكي المنازل ، يتكيفون بشكل جيد نسبيا مع المناخ الروسي. أيضا ، مزايا الأبقار من هذا الصنف بين المزارعين هي:
الجهاز التناسلي متطورة.
إن طبيعة هذه الأبقار هادئة وطيبة. العمل معهم في المزرعة ، إذا حكمنا من خلال المراجعات ، هو مريح وسهل لكل من الحليب وموظفي الصيانة.
عيوب سلالة: استعراض المزارعين
فوائد الأبقار السويسرية ، وفقا لكثير من المزارعين ، وهناك الكثير. لكن ، بالطبع ، هذه الثروة الحيوانية لها عيوب معينة. هؤلاء هم في المقام الأول أصحاب المزارع المتخصصة في زراعة الماشية ، غريب الاطوار في التغذية. أيضا ، يعتبر ناقص هذه الأبقار أن يكون معدل منخفض نسبيا من الحليب (1.1-1.3 كجم / دقيقة). هناك ممثلين من سلالة شويز براون من الأبقار ، وعوائق أخرى كبيرة إلى حد ما. الحلمات البقرة غالبا ما يكون لها شكل غير منتظم. وبسبب هذا ، يصبح جهاز الحلب مستحيلاً.
آفاق متنامية
لذلك ، ما هاء سلالة السويسرية من الأوزان والسلبيات الأبقار ، اكتشفنا. هذه الأبقار هي مربحة حقا في تربية. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر سلالة واعدة جدا من حيث تربية سلالات جديدة عالية الإنتاجية من الماشية. ولكن ، للأسف ، بعد أن تم الحصول على البقرة سمولينسك من قبل المتخصصين ، وتوقف عمليا اختيار هذه الماشية في بلادنا. حاليا ، لا تزال أعمال مماثلة جارية. ولكن الهدف الرئيسي منها هو زيادة إنتاجية هذه الماشية وزيادة سرعة إنتاج اللبن. لا يتم حاليا تنفيذ العمل على الحصول على سلالات جديدة في بلادنا على أساس Schwycki.
ميزات الرعاية
بطبيعة الحال ، من أجل ممثلين من سلالة الأبقار السويسرية ، ردود الفعل من المزارعين هناك ليست سيئة ، وإعطاء الكثير من الحليب وزيادة الوزن بسرعة ، يجب أن تغذيها بشكل صحيح. لا يمكن تحقيق إنتاجية عالية من هذه الأبقار إلا إذا تلقت الحيوانات حوالي 7500-6000 كيلو كالوري من الطعام يوميًا. للحصول على نفس لتر واحد من الحليب تحتاج إلى حوالي 712 سعرة حرارية / يوم. في الصيف ، يتم طرد الأبقار السويسرية مثلها مثل المراعي. في فصل الشتاء ، يتم الاحتفاظ بهذه الماشية في الأكشاك. في هذا الوقت ، يتم تغذية الأبقار أساسًا بالأعلاف الجافة والمخلوطة والمركزات والمحاصيل الجذرية.
في الواقع فإن الحظائر نفسها لهذه السلالة هي بناء تلك المعتادة ، وفقا للتكنولوجيا القياسية. في مزرعة متخصصة في زراعة البوريينك السويسري ، ينبغي ترتيب التهوية. يجب أن يكون المبنى نفسه معزولا. بعد كل شيء ، تم جلب هذه الماشية من بلد مع مناخ أكثر اعتدالا مما كانت عليه في روسيا.
وصف عام
تفرد تربية الأبقار يكمن في القدرة على التكيف مع أي التضاريس ، مع الحفاظ على الإنتاجية. هذا الصنف من الأبقار هو كل من منتجات الألبان واللحوم في نفس الوقت. داخله هناك ثلاثة أنواع:
مع كل نوع تلقي منتجات ذات جودة عالية المقابلة. تتميز مجموعة الألبان من الأبقار بجسم مستطيل مع ضلوع مسطحة ، بطن مستدير وضرع. يتميّز نوع حليب اللحم بالعضلات المتطورة والضرع المتوسط الحجم. يتميز مظهر حليبي اللحم بجسد قصير ، ثدي قوي ، عضلات فضفاضة ، ولكن ضرع غير متطور.
تولد شويز تبرز (يمكن أن يرى حتى في الصورة) من بين أمور أخرى:
- وزن كبير (بواسطة عجول السنة تزن ≈ 300 كجم) ،
- رأس صغير مع جبين عريض ،
- معطف من لون الرصاص في الأنف ،
- جسم من مترين مع رقبة عضلية وظهر ،
- صوف بني اللون مع ظلال من الألوان الداكنة.
الإنتاجية: الخصائص والمزايا والعيوب
مع تطور اتجاه منتجات الألبان ، يؤخذ بعين الاعتبار أن إنتاجية الأبقار السويسرية مثيرة للإعجاب. يحدد الحد الأدنى من المؤشرات الخاصة بالمزارع الخاصة 3 أطنان على الأقل ، وفي المزارع الكبيرة يمكن أن تصل هذه المؤشرات إلى 10 أطنان ، وفي نفس الوقت يصل محتوى دهون الحليب إلى 4٪.
أما بالنسبة للحوم ، فإن متوسط نمو المخزون الصغير هو 800-1000 غرام في اليوم. وإذا كانت عجول الولدان تزن ≈ 40 كيلوغراماً ، ثم بالتغذية الجيدة والعناية المناسبة ، فإن وزن العجلة يصل إلى ≈250 كجم في عمر سنة واحدة. للبقرة البالغة كتلة من ≈ 0.5 - 0.8 طن ، حيث يصل الثيران إلى أكثر من 1 طن ، اعتمادا على الوزن ، والسمنة ، والعمر ، تختلف معلمات ذبح الذبح من 50-60٪.
وقد أظهرت تجربة تربية الأبقار من هذه السلالة أنها بنجاح تجذر ولها مزايا لا شك فيها. هذه المزايا تشمل:
- التكيف الجيد مع مختلف المناطق المناخية ،
- مناعة قوية
- نمو سريع
- صحة جيدة
- وظائف تكاثر ممتازة.
من المهم أيضًا أن تتمتع الثروة الحيوانية بالتصرف السهل. في الوقت نفسه ، فإن سلالة شفيتس له عيوب معينة. تشمل العيوب ما يلي:
- كثافة منخفضة من نكص الحليب ، والتي في بعض الأحيان تصل إلى 1.3 كجم / دقيقة ،
- بعض الأبقار ، بسبب الهيكل غير الصحيح للضرع ، ليست مناسبة لحلب الماكينة.
تحذير! في ظروفنا ، يتم تنفيذ أعمال التكاثر باستمرار مع أبقار سلالة Schwycka. يعمل أخصائيون ذو خبرة على زيادة نسبة اللبن والبروتين في حليب الأبقار وحجم اللبن وتحسين أشكال الضرع. في الوقت نفسه ، يتم خوض نضال منظم مع أوجه القصور القائمة. لتربية ، يتم اختيار العجول من سنة ونصف.
هذه الأبقار متقطعة للتغذية والحب ، حتى لا يكون الطعام رتيباً وشحيحاً. الغذاء الرئيسي للأبقار هو العشب الجاف ، والسيلاج ، والنخالة ، والخضروات. في فترة الصيف ، يجب السماح بالماشية في المروج أو المراعي ، حيث تنمو المحاصيل مثل البرسيم والبرسيم والبازلاء الضرورية لتغذية الحيوانات. أنها تحتوي على العناصر الغذائية التي تؤثر على طعم الحليب.
يتم الاحتفاظ سلالة Schwyz في كشك أو المماطلة المماطلة بطريقة. الطريقة الأولى مناسبة إذا كان هناك مخزون كافٍ من الأعلاف للعام بأكمله (المحاصيل الجذرية والحبوب والخضر والسيلاج) ، وكقاعدة عامة ، فهي شائعة في المزارع الكبيرة. في الحالة الثانية ، يتم استبدال فترة الشتول في فصل الصيف بالرعي في المراعي. عند إطعام الحيوانات في النهار ، يتم ترويع الماشية فقط ، حيث تحتوي على ما يكفي من العشب الطازج كغذاء. وغالبًا ما تستخدم طريقة التغذية هذه في الأسر الخاصة.
لذا ، فإن تربية الأبقار السويسرية تعتبر واعدة ، خاصة إذا نجح المربين في زيادة معدل إنتاج اللبن إلى 2 لتر في الدقيقة. ومع ذلك ، بالنسبة للمزارع الخاصة التي يستخدم فيها الحلب اليدوي ، ولا يلعب هيكل الضرع دورًا مهمًا ، فإن الحفاظ على الثروة الحيوانية لهذه السلالة أمر مفيد ، لأن الأبقار توفر ما يكفي من الحليب. على الرغم من حقيقة أن الأبقار التي تربى بشكل كبير ليست رخيصة ، إلا أن إنتاجيتها تغطي هذه التكاليف بسهولة.
تفرد شويز
ظهرت سلالة الأبقار السويسرية في سويسرا من الممثلين ذوي الساق القصيرة الذين سكنوا البلاد لعدة قرون. ومن السمات المميزة لأبقار السلالة السويسرية هي قدرتها الفريدة على التكيف مع التضاريس ، التي جعلت من الممكن اختيار الأفراد الأكثر مرونة ، على مدار سنوات عديدة من أعمال التكاثر. في هذه الحالة ، دفع المربون الانتباه إلى محتوى وتطوير النظام الغذائي للثيران والأبقار.
شوهدت الأبقار شويزكي لأول مرة في مزرعة ملاك الأراضي الروس في القرن التاسع عشر. بالنسبة للمزارعين ، الذين كانوا يطالبون بشدة بالتغذية والصيانة ، كان ممثلو الماشية السويسريون ثقيلين للغاية. أصبح أول من بدأ العمل تربية الروسية وبدأت في سحب الماشية ، ومقاطعات موسكو وسمولينسك.
اليوم ، تتميز الأبقار السويسرية بمعدلات عالية من الإنتاجية والنضج المبكر واللياقة البدنية الممتازة. تم اختيارها بعناية لعينات تربية مع كل جيل جديد تحسين اللحوم ومنتجات الألبان. تشير البقرة السويسرية إلى اللحم وتولد الألبان في نفس الوقت. غالبا ما يستخدم الحليب الذي يتم الحصول عليه من البقر السويسري في عملية صنع الجبن من الأصناف الصعبة.
منذ بعض الوقت ، أصبحت سلالة الثور السويدية واحدة من اتجاهات أعمال تربية النمساوي والألماني ، والتي أثرت في وقت لاحق على خصائص مظهر الممثلين ، ويمكن رؤية الاختلافات في الصورة.
خصائص السويسري
تحت تأثير التكاثر ، خضع شويز لبعض التغييرات في الإنتاجية والمظهر الأبدي. لذا ، تختلف الأبقار من ألمانيا والنمسا في الأحجام الأصغر بالمقارنة مع الحيوانات من إيطاليا وفرنسا التي تطمح إلى إخراج أعداد أكبر من الأفراد. السمات العامة للسلالة ما يلي:
- جسم مطوي نسبيًا
- الوزن الكبير والطول الكافي: يمكن أن تنمو الثيران حتى 150 سم ، في حين يصل طول الجذع إلى 1.7 م ،
- الرقبة العضلية المختزلة ، تتحول بسلاسة إلى ظهر ضخم مع عجز متطور ،
- الرأس صغير ، واسع الرأس ،
- المنطقة الأنفية مغطاة بالصوف ذو اللون الغامق
- يمكن استخدام اللون البني من الصوف ، والظلال ذات اللون الرمادي الفاتح والظلام ، مع جعل الجزء العلوي أغمق من الجزء السفلي.
يتم تقديم الماشية Schwyzky في ثلاثة اتجاهات:
- تتميز السلالة السويسرية من الأبقار الحلوب بجسم ممدود قليلاً وقليلاً أقل تطوراً مقارنةً بأنواع أخرى من العضلات ،
- تشكيلة حليبي ولحوم schwycki البني لها حجم نسبي ،
- يتميز ممثلون عن اللحوم والألبان بحجم صغير من الجسم وضرع غير مطور.
ثلاث مناطق من سلالة الماشية Schwyz تجعل من الممكن في نفس الوقت الحصول على منتجات مختلفة: اللحم عالي الجودة والحليب اللذيذ.
إنتاجية السلالة
تتكون خصائص إنتاجية سلالة الأبقار السويسرية من عدة مؤشرات. يزن العجول عند الولادة في حدود 40 كيلوجرام ، ويمكن أن تزرع زراعة مكثفة مع مراعاة جميع قواعد الحفظ والتغذية إلى عمر سنة واحدة حوالي 0.25 طن ، وتصل إلى 0.37 طن بحلول عام ونصف العام. نصف طن يصل إلى 0.8 طن ، وينمو الثيران من السلالة السويسرية إلى 1 طن ، وفي الوقت نفسه ، يختلف الربح اليومي للألبان الصغيرة من 0.8 إلى 1.0 كجم. عند خرج الذبح ، تبعا لعمر ودهون الحيوان ، يتم تسجيل القيم من 50٪ إلى 60٪.
يتم ضمان معدلات إنتاج الحليب العالية بسبب خاصية الأيض الجيدة للسلالة السويسرية.
يستقبل المزارعون المهتمون بقطاع الألبان في المتوسط ما يصل إلى 3.5 طن من الحليب سنويا. يتميز حليب شفيك بمحتوى دهني بنسبة 3.5٪ - 3.8٪ ومحتوى مكون البروتين من 3.3٪ إلى 3.5٪. يمكن للبقرة السويسرية المنتجة عالية الإنتاجية جلب 5 أطنان من الحليب سنوياً. يمكن لبعض النسخ كسر السجلات المطلقة وإنتاج ما يصل إلى 9 أطنان.
جاذبية الممثلين السويسريين
أثبتت بقرة سلالة السويسرية نفسها كحيوان ذي أداء عالٍ له مزاياه وعيوبه. المربين لديهم العديد من المزايا الرئيسية:
- ممثلو السلالة السويسرية يتمتعون بالهدوء والثبات في الشخصية ،
- معدلات جيدة من سرعة إعطاء مجموعة سريعة من كتلة الحيوان ،
- صحة ممتازة من الأبقار السويسرية يضمن مقاومة الحيوان للأمراض ،
- الثيران شفيتس وممثلين مشرق مع نظام التكاثر المتقدمة التي تسمح لهم لتلقي نسل صحي وقوي بانتظام.
تشير التغذية المرتدة من المزارعين الذين توجد مزارع لديهم سلالات أبقار سويسرية بنية إلى بعض العيوب ، بما في ذلك:
- fastidiousness في النظام الغذائي ،
- معدلات منخفضة من الرضاعة بسبب البنية المحددة لضرع البقر ، والتي لا تسمح باستخدام الأجهزة الآلية الآلية أثناء الحلب.
يبدأ سعر السلالة السويسرية من الأبقار لكل كيلوجرام من الوزن الحي من 175 روبل.
ظروف الاحتجاز
يمكن صيانة ورعاية الثيران والعجول من سلالة من الماشية السويسرية في واحدة من طريقتين:
- يحدث على مدار السنة وهو مناسب للمزارع التي تحتوي على عجول ، حيث تتوافر احتياطيات الأعلاف على مدار العام ، بما في ذلك الحبوب والخضرة ، في حين أن الحيوانات في الشتاء تتغذى بالسيلاج والشمندر ، وفي الصيف - مع الخضر الطازجة مع النخالة ،
- كشك المراعي ، حيث يتم استبدال محتوى الشتاء في الأكشاك بالرعي الصيف.
للحفاظ على صحة العجول والعجول في حالة سليمة ، ينبغي أن تدرج الأعشاب الخضراء والخضروات في النظام الغذائي. تعتمد خصائص المنتجات الواردة من الأبقار على وجود التغذية الغذائية. وهكذا ، البرسيم والبرسيم لها تأثير مهم على الحليب.
تربية سلالة
يمكن أن تكون تربية سلالة السويسرية ليس فقط مجموعة ، ولكن أيضا الفردية. В последнем случае бычки закрепляются за коровами и телками с подбором по характеристикам и особенностям для улучшения качества последующих поколений. Телки для воспроизведения отбираются, начиная с полуторагодовалого возраста. При этом в первый период стельности нетель содержат вместе с другими животными, а за неделю до отела отселяют.
بالنسبة للعجول والأبقار المولودة ، يتم توفير العناية الدقيقة ، ومن المؤكد أن خلطات الشوفان مضمنة في الحصة اليومية ، مما يسمح للبقرة باستعادة وتقوية الجسم.
شويز تولد من الأبقار: مميزة
هذا الصنف له عدد من الخصائص المميزة: الجسم التناسبي ، العضلات القوية ، الظهر المستقيم ، الضرع الحجمي. هم في الغالب بني اللون ، الثيران لديهم معطف شعر أغمق من تلك من العجول.
شفيز ولدت مع وزن حوالي أربعين كيلوغراما. الكبار تصل إلى 800 كجم، والثيران - أكثر من طن واحد. ويبلغ متوسط وزنها الجسم الواحد كيلوجرامًا واحدًا في اليوم ، اعتمادًا على ظروف التغذية والصيانة. وبحلول العام ، يمكن لممثلي هذه السلالة وزن 250 كيلوجرامًا.
شويشز - حيوانات القطيعجيد جدا شعور التسلسل الهرمي. يختارون قائدًا مرة واحدة ولا يتغير بعد الآن. على المرعى ، يحدد الزعيم الاتجاه الذي تتحرك فيه القطيع كله. يتم اختيار الزعيم عن طريق اصطدام القوة لعدة ثيران من القطيع بأكمله.
إنهم يفهمون بعضهم البعض من خلال وضع الرأس ، الذي يمكن أن يعبر عن القلق والإثارة والخوف ، وكذلك تتواصل الأبقار من خلال حاسة الشم.
اختلافهم هو أيضا مختلف. يمكن أن تطول ، مما يعني الألم. بطريقة مختلفة تمامًا ، ينزعجون عندما يسمون العجل أو يريدون تناول الطعام.
Schwyz تختلف كثيرا الهدوء والحلو المزاجلذلك ، هي المفضلة لكثير من المزارعين الروس.
أيضا ، يتم تقسيم هذا الصنف بالنوع:
إيجابيات وسلبيات الأبقار السويسرية
K الإيجابيات يمكن أن يعزى ذلك إلى حقيقة أن هذه الأبقار لها طابع هادئ للغاية ، فهي تتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة تمامًا. هم في وقت مبكر ومنتجة. لا يقل إنتاج الجثة عن 50٪ من إجمالي وزن الجسم.
الحليب واللحوم من هذه الأبقار ذات جودة عالية وذوق. تنتج Schwicz ما يصل إلى 9 أطنان من الحليب سنويا. كما أن محتوى الدهون في حليبها مرتفع جدًا ويبلغ 4٪. أساسا ، يستخدم الحليب من ممثلي هذا الصنف لصنع الجبن الصلب عالية الجودة.
ولكن حتى بالنظر إلى هذه المزايا الهامة ، فإن هذا الصنف قد و سلبيات. وتشمل هذه انخفاض عودة الحليب ، والصعوبة في النظام الغذائي (أنها تتطلب مجموعة متنوعة من التغذية عالية الجودة). هناك أفراد يعانون من عيوب الضرع التي تستبعد إمكانية حلب الأجهزة. في هذه الحالة ، يجب دائمًا إجراء عملية الحلب يدويًا. يعمل المربون باستمرار على تغيير الشكل التشريحي لضرع هذه الأبقار وإزالة العيب الشائع.
محتوى Schwyz
تكاثر شويز ، مثل سلالات أخرى في المزارع ، وجدت في الأكشاك أو المراعي.
بالنسبة للمزارع الكبيرة الخالية من المراعي ، هناك خيار لإسكان الماشية على مدار العام. الحيوانات باستمرار في المماطلة وتأكل القش ، والسيلاج ، وفي الصيف ، قطع العشب والخضروات الطازجة.
خيار آخر هو طريقة الرعي ، عندما ترعى الأبقار على العشب الأخضر في الصيف وتقف في الأكشاك في الشتاء.
خلال الفترة التي يكونون فيها باستمرار في المماطلة ، يتم إطعامهم بالعلف المركز والتبن. هي مصدر كبير من المواد الغذائية للأبقار. تغذية مركزة قادرة على زيادة تدفق الحليب عدة مرات.
تتغذى معظم الأبقار على الأطعمة الغنية بالألياف ذات المنشأ النباتي. من أجل إنتاجية جيدة للأفراد ، من الضروري تضمين الفيتامينات ووجبة العظام والملح في نظامهم الغذائي. أيضا ، عندما يكون هناك نقص في الفيتامينات في النظام الغذائي ، يتم تغذية الماشية مع تغذية تحتوي على الطباشير ، اللثة الخشب وغيرها من المعادن اللازمة لنظام غذائي متوازن من الحيوانات.
في الأبقار المراعي تأكل الكثير من الأعشاب المختلفة ، والتي تؤثر على نوعية وطعم الحليب. على سبيل المثال ، عند تناول الأفسنتين ، سيكون للحليب طعم مريع غير مرغوب فيه. لذلك ، نادرا ما يستخدم هذا الحليب لإنتاج منتجات الألبان والألبان والجبن.
تحتاج الأبقار المهجورة حديثًا إلى تغذية إضافية في أجزاء صغيرة مع زيادة تدريجية في عدد الوجبات حتى 10 مرات في اليوم.
كم من الابقار تعيش
مدى الحياة من سلالة شفيتس حوالي 20 سنة. في جميع الأوقات أعطيت الأبقار للذبح عندما توقفت عن إعطاء الحليب. لا أحد يريد أن يبقى الحيوان في حيرة. حتى الآن ، لذلك لا يزال. ولذلك ، فإن متوسط العمر المتوقع للثروة الحيوانية في المزارع هو 10-15 سنة. بعد 15 عامًا ، لم تعد البقرة قادرة على إنجابها ، وبالتالي لم يعد لديها الحليب وإرسالها للذبح.
حامل الرقم القياسي العالمي الشهير. هذا هو بيرتا الكبير من أيرلندا ، بعد أن عاش تسعة وأربعين عاما. أنتجت تسعة وعشرون من العجول ، وهو أيضا سجل.
لكن في الهند ، كما تعرف ، البقرة حيوان مقدس. هذا هو المكان الذي يمكن أن يقال ، "لفات مثل الجبن في الزبدة" - هو حيوان لا يجوز انتهاكه. فقط في هذا البلد يمكن أن تعيش بقرة حياة سعيدة طويلة وتموت من الشيخوخة.
حالة من الفن
لقد تم تبني السلالة العالمية والإنتاجية العالية في القرن التاسع عشر على نطاق واسع ، ليس فقط في بلدان أوروبا ، ولكن أيضًا في أمريكا.
لقد أجلت كل منطقة اقتصادية طبيعية أثرها على حيوانات السلالة السويسرية. في بلدان مختلفة ، تم تعيين مهام محددة لتحسين السكان. في الأمريكتين ، يتم تربيتها في منتجات الألبان. وبقرة واحدة من السلالة السويسرية هي مجرد تكاثر أميركي ، في المتوسط ، يعطي 5000 كيلوغرام من الحليب الممتاز في كل إدرار ، ومحتوى الدهون في المتوسط 4.5 ٪. سمحت الإنتاجية العالية لسلالة شويز لها بالدخول إلى أفضل خمس سلالات ألبان في قارة أمريكا الشمالية.
في أوروبا ، النوع الرئيسي للماشية هو الحليب واللحوم. اعتمادا على البلد ، وهناك بعض الخصوصيات.
- ألمانيا ، النمسا - الحيوانات الصغيرة على الأطراف المنخفضة.
- فرنسا ، إيطاليا - الماشية كبيرة ، لديها وزن حي كبير ، لديها غلات عالية وخصائص تسمين ممتازة.
في روسيا ، يتم تربية الحيوانات من اللحوم والألبان. إن إنتاجية الماشية عالية: يبلغ وزن الأبقار 700 كيلوغرام (وهو متوسط الرقم) ، والثيران - حتى 1000 كجم. مع تسمين مكثف بعمر ثمانية عشر شهرا ، تحصل على 600 مليون كيلوغرام من الوزن الحي ، وحاصل اللحم هو 60 ٪. الحليب من أبقار اللحوم والألبان يصل إلى 4000 كيلوغرام من الحليب مع محتوى دهني بنسبة 3.8٪.
تبدو سلالة البقرة السويسرية على النحو التالي:
- الجسم ممتد قليلاً ، طوله مائل - يصل إلى 170 سم ، ارتفاع عند الكابح - حتى 135 سم ،
- الإطار العظمي قوي
- الرقبة تقصير قليلا ، العضلات ،
- الجبين واسع ، والرأس قصير ، والقرون ذات لون داكن ،
- العودة والخاصرة على نحو سلس ،
- ضبط الساقين بشكل صحيح ، قوي ، مقاس محيط ميتاكاربس - حتى 20 سم ،
- الصدر العميق (حتى 70 سم) والعريض (حتى 46 سم) ، مع الثدي الفرعي المتطور ،
- الضرع على شكل على شكل وعاء مع حلمات أسطوانية ، مؤشر الضرع في المتوسط 43 ٪ ،
- الجلد كثيف ورقيق
- شعر قصير وسميك
- اللون من البني إلى الرمادي الفاتح ، وهي خاصية مميزة - شعر أخف على خط الجذع العلوي.
قد الحيوانات من أنواع مختلفة من الإنتاجية لديها بعض الاختلافات في المظهر. في أبقار اللحم البقري ، يكون الجسم أكثر استطالة ، وله أشكال زاويّة ، والعضلات ضعيفة النمو. يتميز نوع حليب اللحم بالتناسب والعضلات المتطورة.
مزايا وعيوب
حتى الآن ، لم يربى المربون سلالة مثالية من حيوانات الماشية. كل منها له مزاياه وعيوبه ، ولا تُعد سلالة الأبقار السويسرية استثناءً. هناك إيجابيات وسلبيات لها. ردود الفعل من أولئك الذين تعاملت مع هذه الأبقار يجعل من الممكن تحديدها بوضوح.
- مقاومة للأمراض والصحة الجيدة ،
- تتميز الحيوانات عن طريق السرعة ،
- لديك طبيعة هادئة
- التكيف تماما مع الظروف المناخية المختلفة
- تم تطوير وظائف الحيوانات الإنجابية بشكل جيد.
يتيح لنا الانتقال المستمر لصفاتها الإنتاجية إلى الذرية استخدام هذه الحيوانات اليوم لتربية سلالات جديدة من الأبقار.
جنبا إلى جنب مع المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية الجيدة ، وهناك أيضا عيوب. واحدة من أهمها حقيقة أن البقرة من سلالة السويسرية هي مطالبة للغاية على ظروف الاحتجاز. ليس في المكان الأخير وتغذية الحيوانات.
كعوائد كبيرة ، يمكن اعتبار نسبة كبيرة من الأبقار ذات شكل الضرع غير المنتظم ، وضع الحلمة القريب ، والذي لا يسمح بتطبيق آلة الحلب عليها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض الصعوبات في الحلب الآلي للأبقار بسبب انخفاض معدل إنتاج اللبن. في المتوسط ، تولد ، هذا المؤشر يختلف في نطاق 1.1-1.3 كجم في الدقيقة الواحدة.
