كمية الحليب التي تعطيها البقرة في اليوم: القاعدة والسجلات

منتجات الألبان نأكل يوميا. حتى الأطفال يعرفون أن الأبقار تعطي الحليب. ولكن كمية الحليب التي توفرها البقرة في اليوم ، وعندما تبدأ في فعل ذلك ، لا يمثل كل فرد بالغ.

عندما تبدأ البقرة لإعطاء الحليب

تنمو هذه الحيوانات الرطبة وتنضج ببطء. لفترة طويلة ، يعتني المالك بالفرخ الجديد ، على أمل العودة فقط في المستقبل. يأتي النضج الجنسي في الأبقار بعد ستة أشهر ، لكن هذا الحيوان الصغير ليس مستعدًا لإعادة إنتاج ذرية. فقط في سنة ونصف إلى سنتين ، عندما يتطور العجل بشكل كامل ويصل إلى كتلة تزيد عن 300 كجم ، يتم تسميدها. يستمر الحمل في البقرة لمدة 9 أشهر ، من 240 إلى 311 يومًا تقريبًا. بعد ولادة العجل يظهر الحليب. في البداية ، البقرة تنتج اللبأ ، الذي يغذي العجل ، لا يؤكل. وهكذا ، فإن مالك البقرة سيكون قادراً على الحصول على الحليب الأول بعد سنتين ونصف إلى ثلاث سنوات.

كم يوماً تعطي البقرة الحليب؟

البقرة لا يمكن أن تعطي الحليب على مدار السنة. انخفاض إنتاج الحليب تدريجيا ، وانخفاض جودة المنتج. لزيادة الإرضاع ، يتم تلقيح الأبقار كل عام. تستمر البقرة الحامل في إعطاء الحليب ، ولكن قبل الولادة ببضعة أشهر تبدأ. هذا يعني أن الحيوان يتوقف تدريجيا عن الحليب ، ويختفي الحليب. فمن الضروري أن الجسم استراح ، وجميع القوى الموجهة إلى تطوير العجل. إذا لم يتم ذلك ، فسيتم استنفاد كل من البقرة والوليد.

وبالتالي ، لا تدوم فترة الرضاعة أكثر من 320 يومًا ، ويستمر الأخشاب الميتة لمدة تتراوح بين شهر ونصف إلى شهرين. تعطي الأبقار أكبر كمية من الحليب بعد الولادة الثانية والثالثة والرابعة.

معلومات مهمة

ما الذي يحدد كمية الحليب التي تعطيها البقرة في اليوم؟ يمكن أن يختلف هذا المؤشر بشكل كبير في الأبقار المختلفة. دعونا نفهم ما يعتمد على عدد لترات الحليب التي تعطيها البقرة في اليوم. أولا ، تولد الحيوان له أهمية كبيرة. هناك منتجات الألبان واللحوم ومنتجات الألبان واللحوم. سلالات الحليب تعطي أكبر قدر من اللبن ، اللحوم في هذا الصدد وراء ذلك بكثير.

وثانيا ، الوراثة والوراثة والخصائص الفردية للمادة الحيوانية ، لأنه حتى بين نفس السلالة ، فإن غلات الحليب تختلف عن الأبقار المختلفة.

ثالثًا ، لعمر الحيوان تأثير كبير على كمية الحليب التي توفرها البقرة في اليوم. بعد الولادة الأولى ، تعطي القليل من الحليب ، بعد الولادة السابعة ، تبدأ الإنتاجية في الانخفاض.

وأخيرا ، واحدة من أهم المعايير - ظروف الاحتجاز والطعام. حتى أفضل بقرة أصيلة لن تعطي الكثير من الحليب إذا كانت تغذية سيئة.

كمية الحليب التي تعطيها الأبقار

هناك العديد من سلالات الألبان الشائعة. ربما يكون الهولندي هو أقدم منتجات الألبان. يعتقد بعض الخبراء أن جينات هذا الصنف بطريقة أو بأخرى موجودة في جميع سلالات الألبان. تتراوح إنتاجية الحليب لهذا الصنف من 4000 كيلوغرام في السنة.

ولدت وتربية هولشتاين في الولايات المتحدة وكندا. اليوم هو أكثر سلالات الألبان شيوعا في العالم. قد تكون إنتاجيته أكثر من 7000 كيلوجرام من الحليب سنوياً. يعتمد العائد على الظروف المناخية ، وفي البلدان ذات المناخ الأكثر اعتدالا يمكن أن تصل إلى 10،000 كجم في السنة. استناداً إلى هذه البيانات ، يمكننا أن نقول كم من الحليب الذي توفره البقرة في اليوم لهذا الصنف - متوسط ​​إنتاج اللبن في المزارع الروسية يتراوح بين 20 و 40 لتراً في اليوم.

سلالة Simmental على نطاق واسع في روسيا. ليس فقط إنتاج الحليب الجيد - حوالي 5000 كيلوغرام من الحليب سنويا (في بعض الظروف - ما يصل إلى 9000 كجم) ، ولكن أيضا صفات اللحوم الممتازة.

يعتبر ياروسلافل تولد واحدة من أفضل تربى من قبلنا. هذه الأسود مع بقعة بيضاء على رأس البقرة تتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة ويمكن أن تنتج ما يصل إلى 5000 كيلوغرام من الحليب.

في حقولنا ، يمكنك في كثير من الأحيان مشاهدة سلالة خولموغور ، التي تظهر نفسها جيدًا في المناخات الباردة وتعطي أكثر من 6000 كغم. يتم إظهار غلات عالية من قبل Ayshir سلالة ، كما تفضل مناخ بارد. يمكن أن ينتج التكاثر الأسود والأبيض ما يصل إلى 6000 كيلوغرام من الحليب سنويا ، بالإضافة إلى أن هذه الحيوانات لها صفات جيدة من اللحوم.

تمنح سلالات اللحوم والألبان من 3000 إلى 5000 كيلوغرام من الحليب سنوياً.

كم البقرة تعطي الحليب: القواعد والسجلات

وبورنيكا التي استوطنت لأول مرة ، يمكن أن تنتج 8-9 لترات من الحليب في اليوم ، وهي بقرة ساذجة بعد الولادة الثانية - من 15 إلى 40 لترا في اليوم. إذا كان الفرد الناضج يعطي أقل من 10 لترات ، فهذا يدل على سوء الرعاية أو المرض.

لكن بين الأبقار هناك أبطال حقيقيون. على سبيل المثال ، أعطت البقرة الأمريكية جوليان هولشتاين تولد للسنة 30 805 كجم من الحليب ، ليندا من نفس السلالة - 28 740 كجم.

من سلالة المشتغلات السوداء المحلية ، حصلت بورينكا المسماة روسيانكا على 19،106 كيلوجرام من الحليب سنوياً.

السجلات المسجلة ومعدل الحليب اليومي. الكوبى Ubre Blanca ، خليط من الهولشتاين يتكاثر مع zebu الحدباء ، لمدة يوم واحد أعطى 110.9 كجم. أبقارنا لا تتخلف عن ذلك - الأسود والأبيض ، وقدم ياروسلافل 82 كجم لكل منهما ، Kholmogorskaya - 78 كجم.

متى تحصل البقرة على الحليب؟

البقرة سوف تكون قادرة على إرضاك بالحليب فقط بعد أن تصل إلى سن البلوغ. بحلول نصف عام ، يكون الجهاز التناسلي للعجلة جاهزاً للحمل. ولكن في مثل هذا العمر المبكر ، لا تستطيع البقرة بعد أن تتحمل ذرية سليمة وقوية. لذلك ، زرع التلقيح تصل إلى 1.5-2 سنوات. في هذا الوقت ، كان الحيوان قد تم تشكيله بالكامل ووصل إلى وزن الجسم الضروري لحمل العجل.

بعد أن تحمل البقرة وتلد شبلها الأول ، ستحتاج إلى إطعامه. من هذه اللحظة تبدأ فترة الرضاعة للإناث. سوف عجل عجل عاجلا أو آجلا التحول إلى تغذية الكبار ، وبعد ذلك سوف تحتاج إلى حليب البقر بانتظام. خلاف ذلك ، سوف تموت الرضاعة ولن يتعافى حتى الولادة القادمة.

متى يمكن للبقرة إنتاج الحليب بدون عجل؟

في المتوسط ​​، تستمر فترة الإرضاع للبقرة حوالي عام. المنتج الحيواني الأكثر قيمة وإفادة في تركيبته في الأشهر الأولى بعد ولادته. كلما مر الوقت بعد الولادة ، تقل المغذيات في الحليب. لذلك ، يجب أن يتم تلقيح البقرة كل عام. أيضا ، يحتاج الحيوان إلى وقت للراحة. يجب أن تستمر الديدان حوالي 1.5-2 أشهر. خلال هذا الوقت ، سوف تكتسب البقرة القوة والطاقة ، والتي يمكن أن توجهها لحمل النسل القادم.

ماذا تعتمد كمية الحليب على؟

فيما يتعلق بمسألة كم البقرة التي تعطي الحليب يوميا ، لا توجد إجابة محددة. العديد من العوامل تؤثر على إنتاج الحليب:

1. تولد. هناك أصناف من اللحم و "الألبان".
2. العمر. كلما زاد عدد البقرة كلما زاد إنتاج الحليب.
3. السلطة. التنوع في النظام الغذائي للحيوان له تأثير مفيد على إنتاج الحليب.
4. الصحة. تبدأ الرضاعة في التلاشي إذا كانت البقرة مريضة. لذلك ، تحتاج إلى إظهاره بصورة منهجية للطبيب البيطري.
5. الوقت من السنة إذا كان الولاد يحدث في فترة الخريف والشتاء ، فإن إنتاج الحليب يكون أعلى بنسبة 10٪ منه في الربيع والصيف.

السلالة الرئيسية من الأبقار

تعطي سلالات الأبقار من الألبان كميات أكبر من اللحوم. كم تبلغ حبة البقرة من Ayrshire في اليوم؟ حجمه لا يضاهى مع أداء سلالة هيرفورد. الأبقار من ثلاثة أنواع:

• اللحوم.
• الألبان.
• اللحوم والألبان.

هناك الكثير من سلالات الألبان من الأبقار. هذه الفتيات الصغيرات يضعون بلا كلل سجلات لإنتاج الحليب. الأكثر شعبية هي:

1. سلالة Kholmogory. يتميز أفراد هذا النوع من العضلات المتقدمة والهيكل العظمي القوي والقوي. لون الحيوان بني مع بقع سوداء كبيرة ، شكل الجمجمة ضيق. وزنه حوالي 500 كجم. يتراوح إنتاج الحليب السنوي من 4 إلى 5 طن.
2. تولد هولشتاين. هذا النوع من الماشية يأتي من هولندا. للأفراد من هذا النوع يتميز بوجود ضرع كبير ، مما يدل على تطور كميات كبيرة من الحليب. يبلغ وزن الحيوان البالغ حوالي 700 كجم. تعتبر هذه السلالة بمثابة سجل للإنتاج السنوي للمنتج. في عام 1985 ، أنتجت بقرة عشرين عاما 211 طن في السنة. 570 لتر - أي كمية الحليب التي توفرها البقرة في اليوم وفقًا للأرقام القياسية.
3. سلالة أبيض وأسود. انها تأتي من الاتحاد السوفياتي. حتى الآن ، أنها تحظى بشعبية في بلدان رابطة الدول المستقلة. وزن البقرة البالغة 400 كجم. الهيكل العظمي للفرد قوي بما فيه الكفاية. البقرة تشعر بأنها كبيرة في منطقة معتدلة.
4. البقرة الحمراء السهوب. يمكن رؤية ممثلي هذا الصنف على أراضي أوكرانيا. إنهم متواضعون ولا يحتاجون إلى رعاية خاصة. يمكن أن تنتج حوالي 4 طن من الحليب سنويا. وزن الشخص البالغ هو 400-500 كجم. لكن جسمهم خفيف. ولا يمكن استدعاء الهيكل العظمي القوي.
5. ياروسلافل تولد. هذه الفتيات بشعبية كبيرة في روسيا. تفردهم هو أنهم يأكلون سيئة. لكن إنتاج الحليب أكثر من رائع. فرد واحد يعطي حوالي 6 أطنان من الحليب سنويا. غالبا ما تكون سوداء اللون ، وأحيانا مع لون أحمر. يصل وزن الحيوان إلى 500 كجم.
6. تولد Aishirsky. هي في الأصل من اسكتلندا. لون الحيوان هو أحمر ، ومتوسط ​​الوزن 450 كجم. يتميز هؤلاء الأفراد بنظام عظمي رقيق ومفاصل مرنة.

متوسط ​​إنتاج اللبن اليومي للسلالات الشائعة

يعتمد إنتاج الحليب اليومي على العديد من العوامل ، كما هو موضح سابقًا. لكن هناك فترة معينة عندما يكون الإرضاع في ذروة قدراته. إذاً كم حليب تقدمه بقرة في اليوم؟ يمكنك العثور على متوسط ​​إنتاجية اللبن (بشرط أن تكون فترة الرضاعة 10 أشهر) في الجدول أدناه.

المؤشرات الكمية

معظم الناس يعتقدون أن البقرة تعطي الحليب تقريبا على مدار السنة. في الواقع ، هذا ليس هو الحال ، لأن هذه العملية تبدأ فقط مع ولادة أول ربلة الساق. بعد ذلك ، تبدأ بإطعامه ، ولكن مع مرور الوقت ، عندما يتم أخذه منها ، لا تتوقف عملية إنتاج الحليب. من هذه الفترة ، يمكنك البدء في لبنها.

حتى الولادة التالية ، سوف ينخفض ​​إنتاج الحليب تدريجياً طوال الوقت ، ولكن بسرعة منخفضة إلى حد ما. أنها تختفي مباشرة قبل الولادة يجب أن تحدث. مباشرة بعدها ، تعود الآلية إلى اتجاهها السابق.

ويعتقد أنه في كل يوم يمكن أن تنتج بقرة واحدة أكثر من 20 لترا من الحليب. لكن مثل هذه المؤشرات تحدث في حالات نادرة جدا. في كثير من الأحيان يمكن أن تتغير من سنة إلى أخرى ، سواء في زيادة أو نقصان. هذا يتأثر بالعديد من العوامل. وهذا هو السبب في أنه في نفس البلد في مناطق مختلفة ، يمكن للأبقار أن تنتج الحليب بأحجام مختلفة.

غالبًا ما يحدث بعد الولادة الأولى أن يكون متوسط ​​الكمية اليومية للحليب في حدود 9 إلى 10 ليترات.

ربما قد تكون مهتمًا أيضًا بمعلومات حول كيفية ظهورها وكيفية استخدام الرشقة الكهربائية للأبقار.

مع كل عملية تسليم لاحقة ، قد يزيد هذا المؤشر بمقدار 0.5-2 ليتر. في كثير من الأحيان ، بحلول الموسم الخامس ، تصل إلى 13-15 ليتر. هذه المؤشرات تتعلق أساسا بالسلالات المتوسطة. ولكن في الوقت نفسه ، هناك أنواع معينة من الأبقار ، والتي تختلف بشكل كبير عن زملائها.

يمكن ترجمة أي مؤشرات لحجم الحليب يوميًا تقريبًا إلى حجم في أسبوع أو شهر أو حتى عام. لكن يجب أن نفهم أن النتيجة لن تكون نهائية. من المستحيل التنبؤ بكيفية تصرف كل بقرة في ظروف معينة.

ولكن كمية الحليب التي يمكن أن تولدها شويز من الأبقار يمكن أن تظهر وكيف يمكن أن تظهر في الصورة هنا.

في الفيديو - المؤشرات الكمية من الأبقار:

هناك المؤشرات التقريبية التالية حول كمية الحليب التي يمكن الحصول عليها من بقرة في السنة:

• إسرائيل - 1702 ليتر ،
• الولايات المتحدة الأمريكية - 802 لترًا
• الدنمارك - 726 لترًا ،
• كندا - 726 لترًا ،
• فرنسا - 702 لترًا
• بريطانيا العظمى - 675 لترًا
• ألمانيا - 592 لترًا ،
• الاتحاد الروسي - 410 ليتر ،
• أوكرانيا - 230 لتر.

ولكن كيف تبدو تربية أيرشاير من الأبقار وكيف يجب أن يتم تربيتها وتغذيتها للحصول على أفضل نتيجة.

ويعتقد أن سلالتي هولشتاين وياروسلافل من الأبقار تعطيان غلة أكثر أهمية - حيث تتراوح ما بين 20 إلى 40 لترًا في اليوم.

بالإضافة إلى ذلك ، كل بلد له أبطال خاصة به في هذا الصدد. على سبيل المثال ، في أوكرانيا في منطقة دونيتسك يعيش بقرة تدعى مارثا. يبلغ إنتاجها اليومي من الحليب من 50 إلى 60 لترًا من الحليب.

في بعض المناطق ، يتم تربية سلالات معينة فقط من الأبقار ، مقارنةً بأفضل إنتاجيتها. هذا لا يتعلق فقط بالحليب ، ولكن أيضا ، على سبيل المثال ، اللحوم. ولكن ما هي سلالات الأبقار الحلوب وكيف تبدو ، يمكنك أن ترى هنا.

لماذا تنخفض المؤشرات

ويطلق على مشاكل فقدان أو تقليل كمية الحليب التي يتم إنتاجها بواسطة البقرة في اليوم بشكل رسمي ما يسمى "agalactia" و "hapogalactia" على التوالي. المصطلح الأول يعني عدم إدمان الحيوان ، والثاني - انخفاض نسبة اللبن. كل من الظاهرة الأولى والثانية هي علم الأمراض الخطيرة التي يجب القضاء عليها بطريقة علاجية. الشيء الرئيسي في هذا هو فهم سبب هذا المرض.

قد تكون مهتمًا أيضًا بمعلومات عن الأمراض التي قد تصيب الأبقار في جيرسي.

هناك الأسباب التالية وأنواع فقدان الحليب للبقرة:

1. العلف agalactia. هناك مثل هذا المرض بسبب اتباع نظام غذائي غير لائق للماشية. وهذا ينطبق على التجويع ونقص الفيتامينات والمواد المغذية ، وانخفاض كمية البروتين ، وسوء نوعية الغذاء ، وانخفاض حجم المياه ، وفقر الغذاء المستهلك. بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى أن هذه المشكلة تحدث على خلفية بعض أمراض الجهاز الهضمي.
2. agalactia الاصطناعي. مثل هذا المرض يتجلى فقط على خلفية أي حالات عصيبة ومتوترة. يحدث هذا عندما تخضع البقرة لتغيير في المنعكسات المشروطة ، أو تغير موطنها أو مالكها أو طريقة الحلب. يلعب الجدول والنمط أيضًا دورًا في هذه العملية.
3. agalactia المناخية. كما يتضح من الاسم ، فإن سبب فقدان الحليب في هذه الحالة هو الظروف المناخية السيئة للحيوان. هواء رطب جداً ، التلوث ، عدم وجود تهوية مناسبة ، ضعف الإضاءة ، إلخ. لفترة طويلة ، لا ينبغي أن تكون البقرة تحت الشمس الحارقة أو في ظروف معاكسة. ولكن في الوقت نفسه يجب عليها بالتأكيد الخروج والمشي.
4. agalactia التشغيلي. تنشأ هذه المشكلة فقط بسبب خطأ مالك المواشي. يمكن أن يجعله إعدادًا ضعيفًا للإرضاع ، وممارسة التمرينات الشديدة جدًا ، وإثارة الولادات المبكرة ، أو تقليل أو زيادة عدد الحليب. في كثير من الأحيان ، إذا كنت تحلب بقرة في الأشهر القليلة الأولى في كثير من الأحيان ، وهذا يؤدي إلى زيادة في كمية الحليب ، وعلى مر الزمن - إلى انخفاض حاد.
5. agalactia الفسيولوجية. في هذه الحالة ، تحدث المشكلة على خلفية أي مرض. وأكثرها شيوعا هي التهاب الضرع ، التهاب الضرع ، التهاب الرحم ، وكذلك التسمم الغذائي. تجدر الإشارة إلى أن كل مرض له سماته المميزة الخاصة به ، والتي يمكنك من خلالها إجراء تشخيص أولي. التجديد الكامل للجسم ، بما في ذلك إنتاج الحجم السابق من الحليب ، يحدث فقط بعد الشفاء.

يعتبر الالتصاق أحد الأسباب المهمة الأخرى التي قد تؤثر على أداء الأبقار.

وهنا ما تبدو عليه سلالة Simmental من الأبقار وكم الحليب الذي يمكن أن تقدمه. المشار هنا.

يحدث هذا فقط في تلك الحيوانات التي تكمن في معظم الوقت ، تتحرك قليلا وليست نشطة. يعزو بعض الأطباء البيطريين هذا السبب إلى مجموعة المناخ ، ولكن يعتقد خبراء آخرون أنه ، قبل كل شيء ، يعتمد سلوك الماشية هذا على الاهتمام به. وغالبا ما يحدث هذا خلال فترة الشتاء عندما لا يقطع المزارعون أبقارهم ، على الرغم من أنه ينبغي القيام بذلك.

كيف لزيادة الإنتاجية

دائمًا ما يكون نوع المناخ المعتدل تأثيرًا إيجابيًا على محصول الأبقار. في معظم الأحيان ، يمكن للصقيع الكبير وكذلك درجة حرارة الهواء المنخفضة أن تقلل بشكل كبير من مستوى الإنتاجية. هذا هو السبب في أنه من الأفضل تنظيم المزارع غير الموجودة في خطوط العرض الشمالية ، ولكن في المناطق الجنوبية. هذا سوف يسمح لك لتلقي دخل مالي كبير من عوائد الحليب.

كما أنه مهم جدًا وفقًا للجدول الزمني الثابت لإطعام الأبقار باستمرار. من الضروري التركيز على نوع الصخرة ومميزاتها. ويعتقد أن النظام الغذائي الأكثر كثافة يجب أن يكون بين المسجلات. هذا يرجع إلى حقيقة أن جسمهم يستخدم الكثير من الموارد أكثر من الحيوانات الأخرى.

كما يهتم الأطباء البيطريون بأهمية تنفيذ تدليك الثدي. وينبغي أيضا القيام بتمارين لتحسين الرضاعة بشكل دوري. تهدف جميع هذه الإجراءات إلى ضمان انسحاب الحليب في الضرع بسرعة ، مما سيمنع الركود.

ويعتقد أنه من الممكن زيادة الإنتاجية بشكل ملحوظ عن طريق إصدار الحليب بانتظام. كلما كان الجدول الزمني لهذه العملية أكثر صرامة ، كلما كانت النتائج أفضل.

الأبقار ، والتي سوف تحتاج قريبا إلى ولادة عجل ، قبل شهر تقريبا من الولادة يجب أن "تشغيل" ، ووقف الحلب.

А вот как выглядит Голштинская порода коров и как осуществляется увеличение надоев, поможет понять данная информация.

Связанно это с тем, что в этот период молоко будет не очень хорошего качества. К тому же его объем будет маленьким. Оно обретет высокую степень жирности, вследствие чего человек его не сможет использовать в домашних целях.

Новотельные коровы способны давать довольно хорошие удои. هذا هو السبب في أنه من المهم ضمان ظروف معيشة ملائمة للحيوانات. في الحظيرة يجب أن تكون دائما دافئة ومريحة قدر الإمكان. أولا وقبل كل شيء يتعلق بفترة الشتاء.

Udoi ، عندما تكون درجة حرارة الغرفة باردة جدا ، يمكن أن تنخفض بنسبة 15 في المئة. إذا كنا نتحدث عن وزن جسم الحيوان ، فسوف يتناقص أيضا ، وذلك بسبب حقيقة أن الجسم سوف ينفق الكثير من الطاقة والمواد الغذائية للحفاظ على المستوى الطبيعي لعمله.

يمكن أن يؤثر الطعام المغذي والعصير على كمية الحليب. بالإضافة إلى ذلك ، تعتمد بعض ميزات هذا المنتج الغذائي على الطعام. أولا وقبل كل شيء ، يتعلق الأمر محتوى الدهون والمرافق. هذا هو السبب في أنه خلال فترات الجفاف ، وكذلك الصقيع الشديد ، يجب عليك أيضا إعطاء الأبقار الغذائية المغذية ، والكثير من السوائل والتبن الطازج.

يمكن للإطعام الموجه للإرضاع أيضًا أن يصنع تصحيحًا ممتازًا لإنتاج الحليب: قبل الحمل ، وفي عملية حمل عجل ، وقبل الولادة ، وأيضًا بعدها. أهم نقطة في هذه القاعدة هي التغذية السليمة بعد الولادة. في هذا الوقت ، فإن البقرة قادرة على إعطاء محصول كبير من الحليب ، والتي لا يمكن أن تفسد من سوء التغذية.

قد يكون من المفيد أيضًا أن تتعرّف على مظهر وجوهر سلالة ياروسلافل من الأبقار.

على الفيديو - كيفية زيادة محصول اللبن من البقر:

لتحسين الأداء ، من الضروري قبل 21 يومًا من الولادة لزيادة التركيز في النظام الغذائي للعلف النضرة الحيوانية والمركزات الغذائية. بعد التسليم ، يجدر استخدام طريقة الدفع مقدمًا. أنها تنطوي على عملية التغذية مع بعض إمدادات الطعام. وهذا ضروري حتى لا تتسبب الماشية في تعطيل عملية التمثيل الغذائي ، وكذلك إنتاج اللبن. ويعتقد أن تركيز العلف في هذه الفترة يجب أن يكون 150 جرام لكل لتر من إنتاج اللبن.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى أنه من الممكن زيادة الإنتاجية بمساعدة النشاط ، أي حركة الأبقار. إذا كان ذلك ممكنا ، يجب على الماشية المشي كل يوم. لا يقل أهمية عن جميع الوسائل الأخرى هي طريقة تحفيز إنتاج الحليب من خلال التعامل الملائم مع الماشية.

تميل الحيوانات إلى الشعور بالمزاج والعواطف البشرية.

لهذا يجب عليك ألا تصرخ على الأبقار وأن تعاملها بشكل سيء. إذا كان ذلك ممكنا ، إذا لم يكن هناك الكثير منها ، فمن المفيد التعامل مع الأبقار بعناية وبحنان قدر الإمكان. كلما كان الشخص أكثر صداقة ، كلما زادت فرصة أن يكون العائد أكبر في النهاية.

بداية الرضاعة في الأبقار

البقرة تبدأ في إعطاء الحليب والحلب في غضون ساعات قليلة بعد الولادة الأولى. عادة ، يتم أخذ العجل بعيدا عن البقرة مباشرة بعد الولادة. هذه الممارسة منتشرة ليس فقط في المزارع الكبيرة ، ولكن أيضا في المزارع الخاصة. هذا يساعد على الحصول على حق البقر ، والحصول على محصول الحليب اليومي الجيد. مع بداية الإرضاع ، يتم نقل الأبقار إلى نظام غذائي مُحسن ، ويجب أن تكون المياه باستمرار في وعاء الماء. تؤثر كمية مياه الشرب الطازجة بشكل مباشر على إنتاج الحليب. تستمر الرضاعة الطبيعية لمدة تسعة أشهر في البقرة. قبل ثلاثة أشهر من الولادة ، لم تعد البقرة تحلب. تسمى هذه الفترة بالإطلاق ، وهي ضرورية لكي يستريح الحيوان ويكتسب القوة. بعد استئناف الرضاعة إرضاع جديد.

خلال الأيام الخمسة إلى السبعة الأولى ، لا يعد حليب البقر مناسبًا للاستهلاك البشري. هو دهون جدا ويقصد لسقي عجل. لكن على الرغم من هذا ، يجب إعطاء الضرع بالكامل.

الحليب النهاري من الأبقار

ظروف جيدة تسمح للعيش في Burenki لمدة تصل إلى ثلاثين عاما. ولكن عادة ما يكون متوسط ​​عمر البقرة حوالي 20 سنة. خلال هذا الوقت ، يقومون بإحضار ما يصل إلى 15 عجلاً. في عمر 16-18 ، تفقد الأبقار قدرتها على التكاثر والتوقف عن إعطاء الحليب. عادة ما يتم قطع أو تسليم الحيوانات القديمة إلى مصنع اللحوم ، في إشارة إلى عدم الربحية للمحتوى.

تعتمد إنتاجية البقرة على سلالة وظروف الاحتجاز.

فالحيوان غير المولد للرضاعة لا يعطي أكثر من 5000 لتر من الحليب. من هذا المؤشر ، يمكنك بسهولة حساب عدد لترات الحليب التي توفرها البقرة في اليوم - حوالي 16 لترًا.

السلالات العالية الحليب لها مؤشرات أخرى. في المتوسط ​​، تمنح الأبقار من 9000 إلى 14000 لتر في السنة. من حيث إنتاج الحليب اليومي ، يبلغ هذا حوالي 30 لترًا. في بلدنا ، سلالات الألبان الأكثر شعبية هي:

• هولشتاين،
• أسود مرقط
• Dzhersiysskaya،
• Ayshirskaya،
• ياروسلافل،
• Kholmogorskaya،
• السهوب.

تؤثر إنتاجية البقرة أيضًا على الوقت من العام. في الأشهر الدافئة من الربيع والصيف ، عندما يكون هناك الكثير من الأعشاب الطازجة التي تحتوي على الفيتامينات والعناصر النزرة الأساسية ، يكون إنتاج الحليب أعلى دائماً. يتراوح الفرق بين أيام النهار والشتاء ما بين 5 و 7 ليترات.

عامل مهم آخر هو عمر الأبقار. بغض النظر عن السلالة ، تعطي الدجاجات الجديدة عادة حوالي عشرة لترات في اليوم. وتعتمد كمية الحليب التي توفرها البقرة في اليوم على الصحة والتغذية المناسبة.

مع نقص التغذية وأثناء المرض ، حتى الأبقار عالية التغذية تقلل من اللبن بأكثر من الثلث.

إن الحد الأقصى من المحصول اليومي في إنتاج اللبن ينتمي إلى الأبقار من إسرائيل والدنمارك والولايات المتحدة الأمريكية ، والسجل المطلق ، حيث يبلغ إنتاج اللبن اليومي من خمسين سعراً للبقرة من إسرائيل.

بالإضافة إلى هذه العوامل ، تؤثر حالة البقرة ومراعاة القواعد الأساسية للحلب على كمية الحليب التي توفرها البقرة في اليوم. يلعب الدور البيطري دوراً هاماً بالتفتيش البيطري الاعتيادي ، والتطعيم الروتيني ، ورعاية الحافر.

كمية الحليب التي تعطيها البقرة يومياً تعتمد أيضاً على التغذية المناسبة. يجب تقديم تغذية البقرة خلال الرضاعة ، وهذا هو ، لإعطاء كمية أكبر من العلف. أهمية خاصة في النظام الغذائي اليومي هي الغذاء العصير والماء. من المستحسن تثبيت وعاء الشرب التلقائي في الكشك. هذا من شأنه أن يوفر للحيوان حرية الوصول إلى الماء.

سجلات العوائد

الأبقار عالية الحليب تمر عبر جميع السلالات. في صناعة الألبان ، ليس فقط يوميا ، ولكن أيضا العد السنوي من الحليب من الأبقار إلزامي. السجل المطلق للعائد السنوي من الحليب ينتمي إلى البقرة من كوبا ، Ubre Blanca. في عام 1981 ، أنتجت 41،673 ليتر من الحليب. لم يكن تنظيف بلانكه أصيلًا ، بل كان خليطًا من زيبو محلي منحدر وبقرة هولستية. كما حددت الروسية Burenka اثنين من السجلات ، وتقع على المركز الثالث والخامس في الجدول العالمي. في عام 1941 أعطت فيينا من سلالة ياروسلافل 30،869 لترًا من الحليب ، وفي عام 1973 أنتجت المرأة الروسية من السلالة السوداء والبيضاء 19،670 لترًا.

اختيار بقرة مع متعة جيدة

بالنسبة للمزارعين ، تلعب حليب الأبقار دوراً أساسياً ، لكن شراء الدجاجة الجديدة ، حتى من الرحم ذي الأداء العالي ، لا ينتهي دائماً بإنتاج منتجات الألبان. من الضروري تحديد اللبن من خلال علامات خارجية وليس فقط عند شراء دجاجة جديدة. إذا كانت البقرة في فترة الجفاف أو بدأ القسم للتو ، سيكون الضرع أصغر بكثير ، مما يعني أن تحديد إنتاجيته يجب أن يتم وفقًا لمعايير أخرى.

البورنكا ذات الالبان العالية لها جسم طولي على شكل برميل بسيط ، مع عظام كثيفة وعضلات جيدة. يجب أن يكون للحيوان ساقان مستقيمة وقوية ، مع ركود واسع. الصدر من بقرة حليب عالية واسعة وعميقة. هذا الشكل من القص يعني التطور السليم للرئتين والقلب. يجب أن يكون الفضاء الوربي واسعًا أيضًا ، ويجب تراكب الأضلاع المتعلقة بالعمود الفقري. كما يتحدث عن الرئتين المتطورة ونظام هضمي جيد التكوين.

نقطة أخرى مهمة - واسعة وسلسة ، وليس شنقا الحمار. العجيزة المتطورة تسهل عملية الولادة.

ينبغي إيلاء اهتمام فردي لضرع البقرة. ويتحدث الحجم المرتفع من الضرع عن إنتاجية عالية (يجب أن لا تخلطه مع الضرع المعلق. إذا كان الضرع يرتجف - وهذا هو سالب ، لأن البقرة سوف تتقدم عليه وتجرحه). ينقسم الضرع بالشكل التالي:

الضرع الماعز - saggy ، ضعيف التطور ، مع الحلمات سميكة ومتباعدة بشكل وثيق. البقرة مع هذه الضرع لن يكون لها أداء جيد. الضرع الجيد هو ضرع ذو أرباع متطورة بشكل متساوٍ ، لا توجد بينه أي أخاديد عميقة. الطول المثالي للحلمتين هو حوالي سبعة سنتيمترات. الحلمات القصيرة ليست مريحة أثناء الحلب ، والحلمات الطويلة تشير إلى ضيق الابقار.

تربية الماشية

عانى المربون لسنوات عديدة مع خلق سلالات الألبان واللحوم من الحيوانات. جلبت واحدة ، مختلطة مع الآخرين. ونتيجة لذلك ، أصبحت الأبقار اليوم معروفة وشائعة ، والتي يمكن أن تنتج العديد من لترات الحليب في اليوم الواحد. كل سلالة لديها سجل الحليب الخاص بها.

تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من الماشية لديه علامات مشتركة. إنها نموذجية لمعظم سلالات الألبان:

• تطوير الضرع السلس الدائري على عكس كتلة العضلات الأضعف ،
• رئيس صغير ، هيئة طويلة ،
• قصر القامة ، الهيكل العظمي الخام ،
• البطن لا يتعطل تحت الركبتين ،
• الجهاز الهضمي القوي والقلب والرئتين لهضم مئات الكيلوجرامات من الأعشاب يوميا ،
• القدرة على البقاء في مكان واحد لفترة طويلة وتأكل العشب ،
• تردد في المشي لمسافات طويلة.

كل هذه الصفات تسمح لأبقار الحليب بإنتاج المزيد من الحليب يومياً. فيما يلي مؤشرات إنتاج الحليب لفترة الرضاعة:

1. في المقام الأول يمكنك وضع سلالة الأسود والأبيض ، وهو رقم قياسي يبلغ ثمانية أطنان ،
2. يمكن لـ Golshinsky Burenka ضخ 7 أطنان ،
3. سلالة حمراء السهوب تجلب ما لا يقل عن أربعة أطنان ،
4. يمكن أن تنتج سلالة Kholmogory حوالي أربعة أطنان ،
5. يمكن أن تنتج الأبقار Simmental حوالي 3.7 طن من الحليب ،
6. سوف تولد ياروسلافل حوالي ثلاثة أطنان ونصف. نفس Tagil.

استنادًا إلى البيانات الواردة أعلاه ، إلى أي مدى تعطي البقرة الحليب يوميًا؟ الأرقام في الجدول تشير إلى مؤشرات من خمسة عشر إلى ثلاثين لترات (على الأرجح سجل). بشكل عام ، هذه معدلات متوسطة ، لكنها مرتفعة جدًا وتعتمد أيضًا على طول الخشب الميت.

العمر بعد أول ولادة

يمكن أن يظهر العجل الأول في بقرة تتراوح أعمارها بين سنة ونصف إلى سنتين. في هذا العمر ، هي قادرة على تحمل وتلد نسل صحي. تظهر العجول الأولى أقل المحاصيل.

بدأ الضرع في التعود على عملية الحلب. لا بد من الاقتراب من القسم الأنثوي بعناية. وينبغي إعطاؤه خلال بضعة أيام لتطوير الضرع في ربلة الساق. بعد ذلك ، يمكن أخذها بعيدا عن الأم ، ولكن يجب أن يستمر الحلب كل يوم. لا تترك الحليب في الضرع ، وإلا فإنه سيؤدي إلى انخفاض في أحجام السوائل.

إذا لم ينقسم الحيوان بشكل صحيح بعد الولادة الأولى ، فعليك الانتظار للولادة التالية وتكرار المعقد بعد الثانية. سوف تزيد الإنتاجية كل عام. بالفعل من خلال الولادة الخامسة ، تعطي البقرة ثلاثة أضعاف أو أربعة أضعاف الحليب في يوم من الحليب.

لذا ، يمكن أن يعطيني مؤخرًا Golshtinsky ستة لترات في اليوم. بعد أربع أو خمس ولادة ، تزيد الإنتاجية إلى ستة أطنان. بالمناسبة ، تميز هذا الصنف نفسه من خلال سجل أكثر من ثلاثين عاما مضت. خلال فترة الرضاعة ، قدمت خمسة وعشرين طنًا من المنتج.

يبلغ حجم حجم البقرة السوداء والبيضاء ستة أطنان.

أظهرت Zebu humpbacked بقرة رقما قياسيا للحلب اليومي - أكثر من مائة كيلوغرام.

وينبغي أن يضاف إلى ذلك أنه ابتداءً من الولادة العاشرة والثانية عشرة تقريباً ، تبعاً لظروف الاحتجاز والصحة ، ينخفض ​​إنتاج اللبن. البقرة العجوز لا يمكن أن تعطي الكثير من الحليب يوميا كشباب.

الشتاء والصيف

الأرقام المذكورة أعلاه هي الاستثناء وليس القاعدة. في المتوسط ​​، تعطي البقرة الروسية العادية عشرة أو اثني عشر لترًا في اليوم.

لكن إنتاج الحليب يعتمد على الموسم:

1. في الصيف ، يمكن للأبقار أن تنتج الحليب بكميات كبيرة بسبب وفرة الأعلاف والعشب الطازج والعصير والمشي المنتظم. تعمل قاعدة الأعلاف الجيدة كمفتاح للتدفق اليومي للمنتج ،
2. في فصل الشتاء ، يبدأ Burenka في الحليب بشكل أسوأ. هذا يرجع في المقام الأول إلى الولادة القادمة. إذا تعقب المربي التلقيح للإناث في الوقت المناسب وسقوط الولود في فترة الشتاء ، فإن الإطلاق سيحدث في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء. اتضح أنه في فصل الشتاء البقرة يعطي القليل من الحليب يوميا. ولكن إذا كان توقيت الولادة مختلفًا ، فينبغي أن يكون من الجيد إطعام البقرة في البرد والماء ، وكذلك المشي لمدة ثلاث ساعات يوميًا. ينبغي أن يتلقى القش ، المركزات ، الأعلاف النضرة ، المحاصيل الجذرية ، الأعلاف والأعلاف الأخرى.

الرعاية وعائدات عالية

يجب أن يقدم مالك الماشية البقرة بالرعاية المناسبة ثم يحسب ليتر الحليب في اليوم الواحد. يجب أن تكون العناية بالفرد قبل الولادة. للقيام بذلك ، وإعداد الضرع تدريجيا للحليب في المستقبل.

الوقت بعد الولادة هو الأكثر أهمية بالنسبة للمزارع. من أعماله المختصة يعتمد على كمية الحليب التي تعطيها البقرة طوال فترة الرضاعة. بعد كل شيء ، الأشهر الثلاثة الأولى هي الأكثر إنتاجية للحليب. في هذه Burenka يعطي ما يقرب من نصف إجمالي الحجم لهذا العام. ثم تنخفض المؤشرات ببطء.

ويعتقد أنه من أجل الإنتاج يجب أن تصبح البقرة حاملاً خلال الشهر أو الشهرين المقبلين.

إذا لم يحدث التزاوج الناجح ، عندها تصبح البقرة حدثًا ، وكل يوم سيقلل من إنتاج اللبن. قريبا سوف تختفي الحليب تماما.

ولكن إذا كانت البقرة تعاني من انخفاض مفاجئ في كمية اللبن ، فينبغي الاهتمام بصحتها. وهذا ضروري إذا انخفضت المعدلات أقل من عشرة لترات في اليوم. العديد من الأمراض ، بما في ذلك التهاب الضرع ، تؤدي إلى انخفاض في إنتاج اللبن اليومي واختفاء الحليب.

يمكن التعرف على بعضها عن طريق علامات خارجية:

• أثناء إلتهاب الضرع ، تسرع الضرع من الحيوان ، وأحيانًا يتحول إلى اللون الأحمر ، تظهر الجلطات في اللبن ،
• لأمراض الحمى القلاعية على الحلمات ، قد تتشكل القرح ، التي يتدفق منها القيح في الدلو مع المنتج ،
• في حالة حدوث تشققات في الحلمات ، ينخفض ​​إنتاج الحليب بسرعة بسبب الألم الشديد ،
• مع وذمة الضرع ، يصبح أكبر ، ولكن لا يوجد حليب في الدبابات.

في معظم الحالات ، يساعد العلاج في الوقت المناسب على استعادة إنتاجية الحيوان. في أي حال ، يتم عرض محصول الحليب اليومي الذي تستحقه البقرة التي يتم تغذيتها جيدًا وبصحة جيدة والتي تم تجنيدها حديثًا ، والتي يتم تناولها بشكل صحيح من قبل أيدي ماهر من حليب اللبن.

شاهد الفيديو: بقرة تنتج اكبر كمية حليب في الكويت والوطن العربي (يونيو 2023).