الطيور

7 أفضل السلالات من اتجاه اللحوم

Pin
Send
Share
Send
Send


من أجل الزراعة الناجحة لطيور اللحوم بمفردها ، من المفيد معرفة خصائصها:

  • الوزن الكبير والأبعاد
  • مكتنزة اللياقة البدنية
  • أطرافه قصيرة وسميكة
  • ريش فضفاضة
  • موقف فخور ،
  • انخفاض معدلات إنتاج البيض بما لا يزيد عن 130 بيضة في السنة
  • البطء بسبب مزاجه الكريمي
  • النضج ووضع البيض يأتي في وقت لاحق من الدجاج العادي في 6-9 أشهر ،
  • يبلغ وزن الكتاكيت البالغة شهرين من العمر 1.5 كجم ، ويحدث النمو الأكثر نشاطًا في الشهر الأول من العمر ،
  • الدجاج الكبار عرضة للسمنة ،
  • ريش اليافعين ببطء ،
  • لا تتطلب مساحات كبيرة ، تتكيف مع المحتوى الخلوي.

هام: نظرا لانخفاض حركة وإثارة طيور اللحم ، فإنها تستهلك كمية أقل من الأعلاف والطاقة من حيث الرأس مقارنة بالبيضة.

الذي تولد اللحوم تفضل مزارعي الدواجن عديمي الخبرة

قائمة السلالات الأكثر لحمي من الدجاج:

دعونا نفكر بمزيد من التفصيل ميزاتها.

تعال من آسيا. طيور كبيرة ، خالية من النزاعات ، مربحة للغاية. النمو لا يتطلب الكثير من المتاعب. الدجاج والبالغين قابلة للحياة ، متواضع في الغذاء ، مع مناعة جيدة. لتربية ما يكفي من المساحة الصغيرة.

  • أرجل قوية وريشة
  • جسم ضخم
  • عنق قصير
  • رأس صغير وذيل
  • مشط أحمر ، لامعة ، ثلاثة بتلة ،
  • في الدجاج ، والريش خفيفة أو داكنة ؛ في الديكة ، فهي غنية الألوان.

  1. الوزن - 4-5 كجم.
  2. إنتاج البيض - ما يصل إلى 160 بيضة في السنة ، وزنها 60 غ.
  3. لحم مع ذوق ممتاز.

تتميز الدجاج الفيتنامية بحجمها وجمالها الصلب. وقد توقف الاستيلاد الصناعي من كوشين ، وهي تستخدم لتحسين سلالات أخرى من الدجاج ، وكذلك في التربية المنزلية. Cochinquins هي نهمة ، هاردي ، وتشعر بأنها كبيرة في ظروف ضيقة.

  • جسم قوي مع صدر واسع ،
  • رأس مصغر مع مشط أوراق الشجر ،
  • الأرجل ذات الريش السميك تعطي تشابه Cochinquina مع سلالة Brahma ،
  • ألوان Cochinha هي الأصفر والأبيض.

  1. الوزن الحي - 4-5 كجم.
  2. في ذروة إنتاج البيض ، يتم وضع 120 بيضة كل سنة وزنها 55 غرام.
  3. اللحم لذيذ.

تم دمجها في معابر متعددة المراحل ، جمعت Plymouths أفضل صفات Langshan و Brahma و Cochinquan و Javanese وبعض الدجاجات الأخرى. ينقسم التكاثر إلى 8 أنواع ألوان. في صناعة الدواجن الصناعية ، هناك طلب على الصنف الأبيض ؛ توجد مزارع مخططة في المزارع الخاصة. الدجاج قابلة للبقاء ، تنمو بشكل جيد ، في 2 شهر يتجاوز وزنها 1 كيلوغرام.

  • جسم كبير
  • أجزاء صغيرة أخرى نسبيا من الجسم ،
  • على الرأس هو مشط أنيق مع الأسنان من نفس الحجم ،
  • الأرجل متوسطة الحجم ، غير مضغوطة.

  1. الوزن 3-4 كجم.
  2. طعم اللحوم جيد.
  3. إنتاج البيض - 120-180 بيضة في السنة (اعتمادا على التنوع). كتلة من البيض - ما يصل إلى 60 غرام.

في البداية ، قتال الدجاج ، وذلك بفضل تربية طويلة الأجل وتحسينات عديدة ، وتحويلها إلى اللحوم. يستخدم كورنيش كما سلالة الأصلي (جنبا إلى جنب مع plymutrok) لإنتاج الدواجن. الدجاج سريع النمو يأكل عن طيب خاطر كل ما يجدونه في المغذي.

  • مطور بشكل جيد ، جسم ممدود قليلاً ،
  • رأس حجمي
  • منقار قوي قصير
  • يبرز الحواجب بشدة ،
  • ذيل قصير
  • الساقين سميكة
  • يتم تلوين الريش بشكل مختلف ، ولكن في كثير من الأحيان باللون الأبيض والأحمر والتظليل. في المزارع يتم العثور على معظمها الكورنيش الأبيض.

  1. الوزن - 3-4 كجم.
  2. عطاء لحم ، طعم رائع.
  3. يتم ترحيل 90-130 بيضة وزنها 60 جرامًا سنويًا.
  4. عند ذبح الدجاج حتى عمر 60 يومًا ، تكون نسبة اللحم إلى العظام 4: 1.

سلالة الصينية لديها فرعي الإنجليزية والجيرمانية. جميع langshans هاردي وقابلة للحياة.

  • الجسم الثقيل والعرض الخلفي ،
  • رقيقة eargabes ساغي رقيقة ،
  • عنق طويل
  • منقار قوي ،
  • رأس أنيق مع مشط صغير ،
  • قصيرة وذيل ذو ريش رائع.

langshans الألمانية حفاة. اللغة الإنجليزية لها أرجل ريش.

  1. الوزن الحي - 3.5 - 4.5 كيلوغرام.
  2. إنتاج البيض - 150 بيضة تزن 60 غرامًا - بداية وضع البيض - في 9-10 أشهر.
  3. اللحم لذيذ.

سلالة الفرنسية. الطيور جميلة ، وتكتسب وزنا سريعاً وتضع أي ظروف احتجاز. وزن أقل من براهما ، ولكن اللحم هو زعيم كرة نارية في الذوق والنكهة مقارنة لحم الدراج.

  • سوالف كبيرة ،
  • الريش الجميل على أقدامهم
  • اللون في كثير من الأحيان سمك السلمون ، وأقل من البيض.

  1. تبلغ كتلة الدواجن 2.5-5.5 كجم ، بالنسبة إلى الديكة - 3.5 إلى 4 كجم.
  2. إنتاج البيض - 150-160 بيضة في السنة يزن 55 غ.

اختيار أفضل سلالة من الدجاج

الزعيم المعترف بها بشكل عام من اتجاه اللحوم - pomfret الدجاج. هم أيضا يشار إلى اللحوم والبيضة التوجه. ممثلو السلالة يبدون إنتاجية ممتازة ، جميلة ، متعددة ومتاحة مالياً ، وهي مختلفة بشكل مبهج عن بعض الأنواع الغالية الثمن.

شخصية هادئة وصالحة للعيش ، والإناث والدجاج ممتازة.

يصل وزن الديك جيد التغذية إلى 7 كجم ، ويبلغ الحد الأقصى لوزن الدجاج 4 كجم. لكن مثل هذه العينات الكبيرة تصبح أصغر.

من بين مزارعي الدواجن الهواة ، ينتقل اختيار براهم مع الميل إلى الصفات الزخرفية ، وتتلاشى الإنتاجية في الخلفية. لذلك ، من الممكن أن يتحول القائد في إنتاجية اللحوم تدريجيًا إلى سلالة من اللحم وأسلوب الزخرفة.

إنتاجية

من الأفضل قياس الإنتاجية من خلال زيادة الوزن:

  • لمدة شهرين من الذكور - 1 كجم ± 100 غرام ، إناث - 800-850 جم ،
  • من الذكور 3 أشهر - ما يصل إلى 1.7 كجم ، والإناث - ما يصل إلى 1.5 كجم ،
  • بحلول نهاية الشهر الرابع من التسمين: ذكور - ما يصل إلى 2.5 ، إناث - ما يصل إلى 2 كغم.

الحد الأقصى لوزن دجاج صغير هو 2.7 كجم ، الديك 3 كجم. للسنة ، يعطي دجاجة واحدة حتى 170 بيضة وزنها 60 غرام ، محاطة بقشرة بنية كثيفة. النضج الجنسي يصل إلى 6 أشهر.

كرامة

تشمل مزايا طيور اللحم الصغير ما يلي:

  • النمو السريع وزيادة الوزن
  • قابلية هضم عالية للتغذية ،
  • التكيف مع ظروف الاحتجاز
  • الطبيعة السلمية ، غير النزاع ،
  • بيض كبير.

لكن الميزة الرئيسية هي فائدة المحتوى. في مزارع الدواجن ، تستهلك دجاجة صغيرة من 4 إلى 6 كجم من العلف أقل من لحم الدجاج الكبير ، و 12 بيضة توفر 600-800 غرام من العلف. خلال النهار ، يأكل طائر واحد 120-130 جم من العلف. وأيضا الصغار يحتاجون إلى مساحة معيشة أقل.

القصور

لدى الدجاجات الصغيرة عدد قليل من السلبيات:

  • الساقين قصيرة جدا بحيث يلمس بطن الأرض. في الطقس الرطب والبارد ، هناك الكثير من الأمراض ، لذلك من الأفضل الحد من المشي ،
  • الدجاج لديها أمراض باو. ويمكن تجنب ذلك عن طريق إعطاء الطيور طعامًا عالي الجودة ومتنوعًا ومتوازنًا بالفيتامينات والمغذيات الدقيقة. هذا مهم بشكل خاص للفراخ ،
  • يتم الاحتفاظ الأفراد متعددة الألوان بمعزل عن بعضها البعض لتجنب عبور.

هام: لا تعبر دجاج صغير مع سلالات أخرى. هذا يؤدي إلى إضعاف نظام المناعة وتغيير في النمط الظاهري والجين.

مزايا

حددت مزايا الدواجن الصغيرة شعبيتها:

  • القدرة على التكيف مع محتوى الخلية
  • زرع البيض في وقت مبكر ،
  • الذكور والإناث لا تتعارض مع بعضها البعض ،
  • انخفاض استهلاك العلف - ما يصل إلى 120 غرامًا يوميًا لكل رأس ،
  • الدجاج قوي ، متحرك ، عنيد.

B33 هو نسخة أصغر من Leggorn الأبيض ، وهو خيار لأولئك الذين يحبون عمل سلة من البيض في الصباح. تنمو بشكل مكثف ، فهي تهضم الطعام بسهولة ، ويمكن أن تعيش في كل من حظائر الدجاج والأقفاص. شخصية سلمية تجعل من السهل التعامل مع العديد من الديكة.

يعتبر الدجاج الدجاج الكندي Chauntecleer أيضا الدجاجة الصغيرة. بالنسبة للمزارعين الروس ، فهي مثيرة للاهتمام مع آلية متقدمة من التنظيم الحراري ، مما يساعد على تحمل الصقيع بسهولة.

دجاجات صغيرة - هذه إنتاجية عالية ، استنساخ ذاتي للقطيع ، المادة المصدر لتربية النضوج المبكر. خاصية أخرى ليس لها قيمة عملية ولكنها جمالية - زخرفية. صغير الحجم ، والهدوء والدجاج وسيم تزين الفناء.

ماكاروف إيفان فاسيليفيتش

مزارع الدواجن الوراثي ، صاحب مزرعة للدواجن ، تخرج من جامعة سانت بطرسبرغ الحكومية الزراعية مع مرتبة الشرف ، ومؤلف مقالات في منشورات متخصصة

كيف فعلت

وتنحدر جميع أنواع الدجاج المنزلي من سلف واحد. هذا هو الدجاج Bankivian ، الذي لا يزال يعيش في غابات جنوب شرق آسيا. ويعتقد أن أسلاف الدجاج المنزلي عاشوا أيضا في القارة الأفريقية ، لأنه في مصر القديمة كان يعرف هذا الطائر ويحتفظ به في قصور الفراعنة. في اليونان القديمة ويهودا ، كان الدجاج والمُعَذون معروفين جيداً ، وكان البيض مادة غذائية شائعة.

ثم في فرنسا وإنجلترا ، تم تربية أول دجاج من اللحم. بدأت تربية طيور اللحم ، على نطاق صناعي ، تشارك في النصف الثاني من القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة. كان هناك أن تم تنظيم نماذج من مزارع الدواجن الحديثة مع عشرات الآلاف من رؤساء وقطع الناقل وتجهيز المنتج. الآن هناك أكثر من مئة نوع من لحوم الدواجن ، وهي كبيرة للتربية في بيوت الدواجن والمزارع الخاصة.

الممثلون العاديون

فقط بعض دجاج اللحم غير مناسبة للتربية في الممر الأوسط بسبب ظروف مناخية غير ملائمة. يتم توزيع معظم ممثلي أنواع اللحوم على نطاق واسع في العديد من البلدان حول العالم. وكقاعدة عامة ، لديهم اكتساب سريع للوزن ، وليسوا متطلبين للغاية لظروف الاحتجاز ولديهم حصانة مستقرة من الأمراض المختلفة.

تعتبر هذه السلالة واحدة من الأكثر شعبية بين مزارعي الدواجن. يشير Brama أو Brahmin إلى اتجاه اللحوم والبيض. أخذ المربون الأمريكيون الدجاج الهندي و الماليزي كأساس. ونتيجة لذلك ، تم الحصول على عدد كبير من الأفراد ، غير القادرين على محتواها ، ويمكنهم التغلب عليها بسهولة. هناك نوعان من التنويعات - برامقة خفيفة وبرامكة مظلمة. يصل وزن دجاجات الأصناف الخفيفة إلى 3 كجم ، ويمكن أن يصل وزن الذكور إلى 4.5 كجم. ويزن ممثلو الفئة المظلمة ، في المتوسط ​​، أكثر من 0.5 كغ.

يعتبر لحم الدجاج pomfret أكثر لذيذة ورائحة بين جميع أنواع الدجاج الأخرى. إذا تم اختيار الخلاصة بشكل غير صحيح واستخدمت إضافات كيميائية في الحصة ، فقد يصبح اللحم خشنًا ويتدهور مذاقه بشكل ملحوظ ، لذلك يجب أن يتم التحكم في حمية البراهما بعناية.

وعلى الرغم من الجودة العالية للحوم ، لم تحصل الدواجن براهما على توزيع صناعي وتزرع في مزارع الدواجن الخاصة.

الدجاج تولد اللحوم مصغرة ، مربحة اقتصاديا جدا. لديهم المزايا التالية:

  • اكتساب الوزن بسرعة
  • مناسبة لمحتوى الخلايا
  • تستهلك القليل من العلف
  • الحصول على جنبا إلى جنب مع السلالات الأخرى.

الطيور المصغرة لها جسم صغير وقوي وأرجل قصيرة ومشط صغير ، يصعب تجميدها في الشتاء. يجب أن تبقى الدجاج في مكان دافئ ، حيث يجب أن تكون درجة الحرارة في البداية أقل من 35 درجة مئوية. ثم يتم تقليلها كل أسبوع بمقدار درجتين. مع جميع قواعد الصيانة والرعاية ، فإن معدل البقاء على قيد الحياة من سلالة ما يقرب من مائة في المئة.

إن إضافة جينات شخص آخر للدجاج المصغر أمر غير مرغوب فيه لأنه يقلل من المناعة ويضعف الصفات الوراثية للنسل.

ووفقًا لإحدى الإصدارات ، تم تربيتها في فيتنام ، ووفقًا لبيانات أخرى ، كانت دجاجات كوشينكي حلية لطيور الأباطرة الصينيين.. في وقت واحد كان يعتبر هذا السلالة زعيم اتجاه اللحوم ، ولكن في وقت لاحق تم استخدام المواد الجينية لتربية الهجينة الأخرى من اتجاه اللحوم. حاليا ، نمت كوهينين في مزارع الدواجن الخاصة. يحتوي دجاج هذا الصنف على بعض الميزات الخارجية:

  • بطول 50 سم
  • ريش سميكة ورقيقة
  • ساقيه قصيرة ، يرتدون "السراويل" من الريش.

ممثلو Kochinquin متواضعون و هارديون جدا. انهم لا يحتاجون الى المشي المنتظم ويمكن الاحتفاظ بها في بيت الدجاجة.

لا ينبغي أن يكون سياج الكوهينينز عالٍ ، لأن طيور هذا الصنف لا يمكنها الطيران على الإطلاق.

جيرسي

سلالة جيرسي من الدجاج في روسيا ليست شائعة جدا بعد ، ولكن هناك اهتمام كبير من رجال الأعمال الخاص في هذا الطائر. وتسمى أيضا سلالة العملاق جيرسي ، لحجم كبير جدا من الأفراد. يمكن للذكور أن يصل وزنهم إلى 6.5 كجم ، في حين أن الدجاج لا يتجاوز 0.5-1 كجم. يتم الحصول على الجزء الأكبر من وزن الجسم في السنة الأولى. وعلاوة على ذلك ، يتم تخفيض معدلات النمو بشكل ملحوظ ، لذلك لا يتم الاحتفاظ الطيور المخصصة للذبح لأكثر من 6 أشهر ، لأنها غير مربحة من وجهة نظر اقتصادية.

الحفاظ على سلالة جيرسي أمر سهل. من المفيد جدا في الموسم الدافئ السماح للطيور بالسير ، حتى يتمكنوا من أكل الحشرات والديدان. الطيور لا تطير عمليا ، لذلك يمكن السماح لها بالخروج إلى الأراضي المفتوحة. في فصل الشتاء ، تكون درجة الحرارة المثلى للحفاظ على الصخر هي + 10-12 0 درجة مئوية. يجب أن يكون المنزل جيد التهوية ، ويجب وضع القمامة من نشارة الخشب أو القش على الأرض.

يشير الوزن الكبير للأفراد إلى تكوين هيكل عظمي قوي ، لذلك يجب إضافة مكونات تحتوي على الكالسيوم إلى الأعلاف. عادة ما يستخدم مزارعو الدواجن الطباشير المسحوقة.

Amerakuana

هذا الصنف هو واحد من أصغر. لقد ولدت مربيين أمريكيين. تعتبر الأمركوانا من سلالات اللحم والبيض ، حيث أنها تتميز ، بالإضافة إلى اللحوم الغذائية عالية الجودة ، بالإنتاج المرتفع للبيض. في الأفراد على وجه الخصوص ، يمكن أن تصل إلى 200-250 بيضة في السنة. الأفراد ليسوا كبيرا جدا. يبلغ وزن الدجاج 2.5 كجم ، والذكر - 3.5 كجم. ناقص هذا الصنف هو الفضول والعدوانية من الذكور. يهاجمون أعضاء السلالات الأخرى وحتى الناس.

عند رفع المخزون الصغير ، من المهم أن يحصل كل الدجاج على الغذاء. إذا كان عدد الكتاكيت هو عدة عشرات ، فيجب تقسيمها إلى مجموعات عمرية. إن إطعام الأفراد ليس صعباً ، حتى بالنسبة لمزارع دواجن تفتقر إلى الخبرة. يمكنك استخدام خليط من القمح ووجبة عباد الشمس والقمح والذرة. من الجيد أن تضيف إلى العلف المصنوع من الدقيق أو الدقيق.

تفتقر ameraquana إلى غريزة الحضانة للبيض ، لذا يجب استخدام حاضنة لتربية الدجاج.

كورنيش مثالية للتربية في الأسر الخاصة. هذه طيور كبيرة تتميز باللحوم اللذيذة عالية الجودة. الطيور الأكثر شيوعا من اللون الأبيض ، ولكن هناك ظلال بنية حمراء داكنة وظلي. كورنيش لديه الميزات المميزة التالية:

  • نمو سريع بشكل استثنائي
  • كمية كبيرة من اللحوم الغذائية البيضاء ،
  • الديكة يمكن أن تستخدم لإنتاج الهجينة.

عند تربية الدجاج ، قد تحدث صعوبات في الفقس ، لذلك غالبا ما يتم وضع البيض تحت الدجاجة من السلالات الأخرى. يحتاج الدجاج الشاب إلى إضافة الفيتامينات والعناصر النزرة وزيت السمك إلى أعلافه.

لا ينبغي أن تفرط الطيور من هذا الصنف ، لأنها عرضة للبدانة.

تم الحصول على هذه السلالة من قبل مزارعي الدواجن الفرنسيين في منتصف القرن التاسع عشر. كان الغرض من التكاثر هو إزالة لحم اللحم مع لحم دقيق دقيق بشكل خاص. خارجياً ، تبدو الطيور جميلة جداً بسبب السلطان الرائع على رأسه والريشة الأنيقة. الأفراد الذين لديهم لون أسود وأبيض متباين هم الأكثر تقديرًا. لحوم هذه الطيور تفي بأعلى المتطلبات. هذا السلالة لا تتسامح مع البرد بشكل جيد ، لذلك فهي أكثر ملائمة للنمو في المناطق الدافئة. الدجاج مؤنس جدا وسرعان ما تعتاد على الشخص. Cockerels هي أكثر خوفا وتجنب أسيادهم. لا يتجاوز متوسط ​​وزن الأفراد وفقًا لمعيار السلالة 3.5 كجم.

الصلبان والفروج

ويسمى دجاج الفروج دجاجات سلالة خاصة يتم ذبحها بين سن 1.5 و 3 أشهر.. ويتم تربية وتقطيع اللاحم في مزارع الدواجن الكبيرة ذات الشروط الخاصة في حفظ وتغذية التغذية التلقائية. تتميز دجاج اللحم بالهيكل العظمي الرقيق والكثير من اللحوم. يطلق على الصلبان في صناعة الدواجن أشكال هجينة من الدجاج ، والتي يتم الحصول عليها عن طريق عبور أنواع مختلفة.

في الصلبان جمع أفضل صفات سلالات اللحوم:

  • النضج السريع ،
  • وزن كبير
  • كمية منخفضة من العلف
  • مناعة للأمراض.

دجاج التسمين له جسم قوي ، ساق قصيرة وأجنحة صغيرة. الطيور هي جامدة ، الدؤوب والهدوء. قد يزيد وزن الدجاجة البالغة شهرين عن كيلوغرامين. الأكثر شعبية بين مزارعي الدواجن هي دجاج التسمين ROSS-308 و ROSS-708.

وهي عبارة عن صلبان ذات إنتاجية عالية ، كما أن ROSS-308 مناسبة أيضًا لاستنساخ النسل. ROSS-708 لديه أسرع كسب الكتلة. لمدة أكثر من شهر بقليل ، فإن وزن هذه الكتلة عبر البلاد يصل إلى 3 كجم. لحوم الدجاج منخفضة السعرات الحرارية ولها لون أصفر خفيف. الجلد شاحب ليس مؤشرا على نوعية رديئة. انها ليس لديها الوقت للحصول على اللون المناسب في مثل هذا الوقت القصير.

في هذا الفيديو ، يتم عرض سلالات لحوم الدجاج ، بحيث يعرف المزارع المبتدئ ما يأخذ.

أفضل السلالات من اتجاهات بيض الدجاج: leggorn والأبيض الروسي

دجاج ليغورن

هذا هو السلالة الأكثر شيوعا من الدجاج البياض. تتمتع الطيور بمعدلات إنتاج عالية للبيض ، وتحمل بيضًا كبيرًا مع قشر أبيض نقي. Leggorn تنفق أقل على إنتاج البيض من السلالات الأخرى ، فهي المتنقلة وقادرة على العثور على الكثير من الأعلاف على حقول الرعي. إن دجاج هذا النوع من البويضات مبكرة جدا: تبدأ في التمور في عمر 5-6 أشهر وتستمر في وضع البيض في ظروف التغذية الجيدة ، كقاعدة ، لمدة 10 أشهر.

لا تختلف الدجاج من هذا الصنف من قبل غريزة وضوحا من الحضانة. يتجلى فقط في الأفراد الفردية ، والتي لها تأثير إيجابي على إنتاج البيض من القطيع.

كما يظهر في الصورة ، جسم هذه الدجاج من سلالة البيض خفيف ، ممدود:


هناك العديد من أنواع ريش اللون: أبيض ، حجل ، أسود ، تزلف. قمة على شكل ورقة ، منتصب في الديكة ، ومعلقة في الدجاج. منقار والساقين أصفر. فصوص الأذن بيضاء وبيضاوية. الاقراط حمراء. والظهر واسع ، والساقين لا يدخن.

Петушки рано созревают и могут быть использованы для спаривания с 7—9-месячного возраста, к откорму и убою готовы уже с 2—3-месячного возраста. Средняя живая масса петухов 2,5-2,8 кг, куриц — 1,8—2,2 кг.

تُعدّ دجاجات السلالة الأرجنتينية بارزة في إنتاجيتها العالية من البيض ، ليس فقط عند الاحتفاظ بها على التلال ، ولكن أيضًا في الأقفاص. ويبلغ متوسط ​​وزن بيضة الدجاج الواحدة لهذه السلالة 55-58 جم ، ويبلغ متوسط ​​إنتاج البيض 220-250 بيضة في السنة. وسجلت مؤشرات قياسية أيضا - 351 بيضة في السنة.

دجاج أبيض روسي.

هذا هو سلالة بيض أخرى من الدجاج التي تستحق وصفًا خاصًا. تم توالد البيض الروس في روسيا من خلال عبور الطيور Leggorn مع السلالات المحلية. دجاج من هذا الصنف يكون بناء قوي ومماثلة في ظهور الدجاج من سلالات تربية اللحوم. لديهم جسم طويل ، واسع ، الرأس أكبر إلى حد ما من الرجل Leggorn. الريش الأبيض والمنقار والساقين صفراء. يبلغ إنتاج البيض من الدجاج 180- 200 بيضة في السنة ، ووزن البيض 60 جرام ، ووزن الديكة يصل إلى 3.0 كجم ، والدجاج 2 كجم.

ثم يمكنك مشاهدة الصور وأوصاف سلالات لحوم الدجاج.

سلالات لحوم الدجاج: بليموث ، كورنيش ، كوخينهين وبراهما

وتشمل سلالات لحوم الدجاج في اتجاه الإنتاجية طيور ثقيلة الوزن مثل بليموث ، كورنيش ، كوشينكين ، براهما ، إلخ.

دجاج بلايموث

تم إنشاء سلالة في الولايات المتحدة الأمريكية من خلال عبور أسود ، أبيض Cochinquins ، Dorking والفك الأسود. جسم الطائر من هذا الصنف هو ضخم ، لديه شكل بيضاوي. الرأس كبير ، مع مشط منتصب على شكل ورقة. الأرجل والمنقار صفراء ، الريش مُخَطَّط ، على كل واحدة سوداء وبيضاء ، خطوط بديلة بصرامة بديلة.

عند وصف هذا الصنف من دجاج اللحم ، يستحق Plymouths الأبيض اهتمامًا خاصًا. الوزن الحي للدجاج الكبار هو 2.7-3،4 كجم ، الديك هو 3.6-4،4 كيلوغرام. الدجاج هي هاردي ، متأقلمة بشكل جيد. من 160 إلى 200 بيضة يتم إنتاجها سنوياً منها ، يبلغ متوسط ​​كتلة البيض 60 جم ​​، ويصل الطور إلى مرحلة النضج الجنسي عند عمر 7 أشهر. تم تطوير غريزة الحضانة بشكل سيئ. جودة الحضانة مرضية ، تتراوح درجة حرارة فقس الدجاج بين 75-80٪.

ملاحق بليموث البيضاء هي السلالة الرئيسية لشكل دجاج التسمين. تتميز خطوط اللحوم المتخصصة بالنمو السريع ، ونوعية اللحوم الممتازة ، وأشكال اللحوم في هيكل الجسم. يهدف التكاثر مع هذا الصنف إلى زيادة شدة النمو في عمر مبكر ، إنتاج البيض.

دجاج كورنيش.

ولدت سلالة في إنجلترا عن طريق عبور السلالات المحلية من القتال المالايان والدجاج الازيلي.

إيلاء الاهتمام للصورة - تنقسم دجاج هذا اللحم إلى الأحمر والأبيض والظلام من لون ريشهم:


الوزن الحي للطيور هو 3.3-3.6 كيلوغرام ، الديكة - 4.2-4.5 كجم ، إنتاج البيض 110-130 جهاز كمبيوتر ، كتلة البيض 58-60 جم ​​يبدأ الشباب في سن 6 أشهر. النمو الشاب يتطور بشكل جيد. يتم تربية دجاج من هذا الصنف في جميع مزارع الدواجن تقريبا ، حيث تعمل في إنتاج دجاج.

كوشين الديوك.

تولد تربية في الصين في التاسع. هذه الطيور لديها جسم مستدير ، قمة صغيرة شبيهة بالأوراق ، ذيل صغير ، ساق قصيرة مع أصابع مغطاة بالريش.

نظرة على الصورة - هذا الصنف من الدجاج له ريش رقيق ، تزلف ، أبيض ، أسود ، لون kuropatochnogo:


الدجاج الدجاج جيدة. إنتاج البيض 100-120 بيضة ، وزن البيض 50-60 جم ​​، البيض مع قشور بنية. كتلة الديكة - 4-5 كجم ، الدجاج - 3.5-4 كجم.

دجاج براهما.

هذا هو واحد من أفضل سلالات اللحوم من الدجاج ، تم استيرادها من أمريكا الشمالية وحصلت عليها عن طريق عبور kohinhins الرمادية مع الدجاج الماليزي الرمادي. Chickens Pomfret خفيفة ومظلمة. لديهم جسم قوي ، ممتلئ الجسم ، مشط صغير شوكي ، وأرجلهم سميكة ومغطاة بالريش. إنتاج البيض 80-100 بيضة ، الوزن - 50-60 جم

يقدم القسم التالي من المقالة صورًا وأوصافًا عن لحوم الدجاج والبيض.

دجاج بيض لحم الاتجاه: رود ايلاند ونيو هامبشاير وغيرها

تختلف سلالات لحم الدجاج واتجاه البيض اختلافًا كبيرًا في الصفات الإنتاجية من سلالات اتجاه البيض. نظرا لعالمية سلالات هذه الدجاج ، فإنها تربى في المزارع المنزلية. هم أكثر هدوءا ، وبالنسبة لهم ليست هناك حاجة لبناء أسوار عالية. يبدأ التبويض في الشهر 5-6 بعد الفقس. تم تطوير غريزة الفقس بشكل جيد. ومن بين هذه الصخور: رود ايلاند ونيو هامبشاير وساسكس وموسكو بلاك وبولتافا طين.

دجاج رود ايلاند.

تربى هذه السلالة من لحوم الدواجن والبيض في الولايات المتحدة الأمريكية عن طريق التزاوج بين الملايو الأحمر والكوتشين الأصفر الشاحب مع leggorn البني والكورنيش والفياندوتا. تم إدخال السلالة إلى روسيا في عام 1925. ولدى دجاجات هذه السلالة ريش سميك ورائع من اللون الأحمر البني ، ذيل أسود مع لون أخضر ، وأجنحة صغيرة ، وأرجل قوية ، ومنقار أصفر وشعار يشبه الأوراق.

إنتاج البيض هو 180-200 بيضة في السنة ، والبيض مع صفات حضانة جيدة ، لون الصدفة بني ، وضع البيض يبدأ من 7 أشهر. كتلة الديكة 3.5-3.8 كجم ، الدجاج 2.7-3.0 كجم.

دجاج نيو هامبشاير.

هذا هو واحد من أفضل سلالات اللحوم والبيض من الدجاج المرباة في الولايات المتحدة وأدخلت في مزارع الدواجن من الجزء الأوروبي من الاتحاد السوفياتي في عام 1946. في المظهر ، فهي لا تختلف كثيرا عن ولاية رود آيلاند. في نيو هامبشاير ، والريش أخف من ذلك من جزر رود ، وارتفاع إنتاج البيض. هذا الطائر ذو طابع هادئ ، لذلك يمكن الاحتفاظ به في أقفاص.

يبلغ معدل إنتاج البيض من هذا الصنف من الاتجاه المركب للإنتاجية 190-210 بيضة في السنة مع كتلة بيضة من 62 إلى 65 جمًا ، وتبدأ عملية وضع بيض البُلى عند 6-7 أشهر من العمر. كتلة الديكة الكبار هي 3.5-4 كجم ، والدجاج 2.5-3.0 كجم.

دجاج موسكو أسود.

كما يوحي الاسم ، يتم تربية هذا الصنف من الدجاج في موسكو. الطيور لديها ريش أسود مع بدة ذهبية سوداء. الرأس واسع مع قمة منتصب على شكل ورقة.

إنتاج البيض هو 170-200 بيضة في السنة ، وزن البيض 60-65 غ ، لون قشرة البيضة بني فاتح. كتلة الديكة هي 3.5-3.7 كجم ، من الدجاج - 2-2.5 كجم.

الدجاج ساسكس.

تم تربية سلالة ساسكس في إنجلترا في مقاطعة ساسكس من خلال عبور الدجاج المحلي مع دوركينغ ، الكورنيش ، وايت كوشين ، أورنينجتون ، وضوء براهما. هناك عدة أنواع من هذه الطيور. عند وصف سلالة الدجاج والبيض هذه ، يجدر إبراز الضوء Sussexes: لون ريشها أبيض فضي ، ريش الرجل مع شريط أسود وحافة بيضاء ، ريش الذيل أسود ، والسطح الداخلي لريش الجناح الجناح أسود أيضا.

الدجاج جودة اللحوم محددة جيدا ، وإنتاج البيض مرتفع جدا. المشط هو على شكل ورقة. الوزن الحي لديكور البالغين هو 3.3-3.5 كجم ، الدجاج - 2.5-2.8 كيلوجرام.

إنتاج البيض لمدة 12 شهرا هو 180 بيضة ، وزن البيض 60-62 ز. صفات الحضانة جيدة. يتم الاحتفاظ الدجاج جيدا. في عمر 70 يومًا ، يصل وزنهم الحي إلى 1.2 كجم.

تربى السلالة في العديد من المناطق وتستخدم لإنشاء خطوط اتجاه البيض مع قشر البيض الملون ، فضلا عن شكل الأم - في إنتاج الفروج.

دجاج برافا طين.

تم تربية هذه الدجاجات في منطقة بولتافا ، ولدت في أوكرانيا. لون ريشهم هو من الظبي إلى الظبي الغامق ، ونصائح ريش الجناح وذيله سوداء.

كما يمكن أن يرى في الصورة ، المشط في هذا النوع من دجاج بيض اللحم على شكل الوردة أو الورقية:


الوزن الحي للدجاج هو حوالي 2.2 كجم ، لديكه - 3 كجم. إنتاج البيض هو 190-200 بيضة. في اتجاه الإنتاجية ، من المرجح أن تختبئ دجاجات بولتافا من نوع البويضة. يتم إنشاء خطوط البيض وتحسينها ، وتستخدم الطيور لإنتاج الهجينة.

إنتاج اللحوم والبيض من السلالات المتقاطعة من الدجاج

في ظروف واسعة النطاق ، على أساس صناعي ، لا يستخدم إنتاج البيض أو لحم الدجاج سلالات نقية ، ولكن الهجينة الإنتاجية العالية يتم الحصول عليها باستخدامها. الطائر الهجين هو أفضل سلالة متقاطعة من الدجاج والأوز والديوك الرومية ، وما إلى ذلك ، وهو نتاج عمل هادف ومجهد ومكلف لإنشاء تخصص على إحدى خصائص التربية الهامة (إنتاج البيض ، كتلة البيض ، معدل نمو الحيوانات الصغيرة ، تكاليف العلف ، اللياقة البدنية للصناعة خطوط ، مع التحقق اللاحق من توافقها الإيجابي.

وهكذا تستخدم على نطاق واسع خطوط الصلبان خلق ، والتي تتلقى الاسم المناسب ، في إنتاج البيض على نطاق واسع أو لإنتاج الدجاج اللاحم. وهكذا ، فإن اللاحم الشاب هو طائر هجين ، تم الحصول عليه باستخدام 2-3-3 المتخصصة لخطوط إنتاجية مختلفة ، يتم الحصول عليها على أساس السلالات ذات الصلة ، اتجاه واحد أو آخر للإنتاجية. كلمة "دجاج" يأتي من اللغة الإنجليزية. لبرميل - يقلى على نار مفتوحة ، ويرتبط مع منتج اللحوم الفورية وليس بأي حال من الأحوال المرتبطة بمفهوم تولد. هو نتاج استخدامها لغرض التهجين ، أي إنتاج واستخدام مثل هذه الظاهرة البيولوجية مثل الهجين ، أو القوة الهجينة ، والتي تشير إلى تفوق النسل على الأشكال الأبوية الأصلية في الصفات التكاثرية المهمة.

يتم إنشاء خطوط متخصصة وتقاطعات من أفضل سلالات البيض واللحوم من الدجاج في مراكز البحوث المتخصصة في روسيا والبلدان القريبة والبعيدة في الخارج.

مزارع الدواجن الروسية من اتجاه إنتاج البيض تعمل حاليا مع عدد من الصلبان الأجنبية والمحلية. أهمها Lohmann-Brown، Dominant Brown D-102، Borki-117. وفيما يلي وصف لهذه السلالات عبر الدواجن.

الدجاج عبر Lohmann براون.

عند إنشاء سلالة الهجين المستخدمة أساسا رود ايلاند ، وهذا هو هجين من أربعة أسطر. الميزة الرئيسية للصليب موجودة في الجدول "العلامات الإنتاجية الرئيسية للصليب اللوني-براون".

الجدول "المؤشرات الرئيسية لإنتاجية اللحم والبيض تعبر دجاج لومان-براون":

دجاج لحم

في معظم الأحيان في بلدنا يمكنك العثور على هذه السلالات مثل البليموث الأبيض والكورنيش. هذه هي أفضل سلالات لحوم الدجاج. كانوا هم الذين يسمحون بإحضار الدجاج اللاحم. بالإضافة إلى ذرات whitetails الحمراء ، الذيل الأحمر ، pomfret ، konhina ، fireball ، langshan ، gudan ، dorkin ، دجاج صغير ، اللاحم المنزل تحظى بشعبية.

أحمر الذيل الأحمر

هذا الصنف من الدجاج هو نجاح ، لأنها لا توفر فقط منتجات اللحوم ، ولكن أيضا الدجاج البياض ممتازة. تم تربية سلالة من قبل مربي اللغة الإنجليزية عن طريق عبور الأبيض بليموث ونيو هامبشاير. لديهم جسم واسع وقصير ، مستدير وواسع الصدر. لديهم رأس كبير مع قمة تشبه الأوراق والأقراط الوردي والأحمر. ظهر واسع مع أجنحة صغيرة تقع على الجانبين وضيقة للجسم الكبير. ريش أحمر برتقالي. على الذيل يمكنك رؤية العديد من الريش الأبيض بين ريش اللون.

هذه الدواجن تنتمي إلى سلالة عالية الإنتاجية: 150 بيضة ، 3 كجم من لحم الدجاج الحي ، 4 كجم من لحم الديك الحي. نضج الكتاكيت سريع جدا. بالفعل بعد ستة أشهر ، تصل إلى مرحلة النضج الجنسي وتبدأ في وضع أول بيضها. السلالات تعطي اللحوم الممتازة ، التي كانت سبب الطلاق على نطاق واسع. يكتسب الدجاج بسرعة وزن الجسم ، مما يسمح بتحديث المواشي في الوقت المناسب في المزارع.

من أجل الحصول على إنتاجية جيدة ، يجب أن تأكل سلالات لحوم الدجاج بالطريقة الصحيحة ، أي الحصول على كمية كافية من طعام البروتين ، مما يساعد على اكتساب الكتلة الضرورية في وقت قصير. يوصى بإضافة الأصداف المسحوقة والرمل والحصى الصغيرة إلى العلف المركب. سيؤدي ذلك إلى تحسين عملية هضم الطيور وتجديد تكاليف الكالسيوم.

عيوب هذا الصنف هو أن الدجاج البالغ من العمر أربع سنوات يتوقف عن وضع البيض. بالإضافة إلى ذلك ، فطرة الأم لهذا النوع من السلالة ضعيفة جداً ، لذا من الأفضل استخدام الحاضنات للحصول على الدجاج.
انهم لا يحبون المسودات والرطوبة ، لذلك يجب على المنزل الاحماء في الطقس البارد. الأفضل لهذا الصنف هو منزل الدواجن الخشبي ، حيث هو 1 متر مربع. لا ينبغي أن يكون العداد أكثر من 20 صيصان و 5 أشخاص بالغين. يجب أن تكون الأرض 20 سم فوق الأرض. ينصح ببناء العلياء في الجدار الخلفي.

سلالات لحوم مصغرة من الدجاج ، أو ببساطة "minishki"

هذا الصنف شائع لدى الأسر الصغيرة ، حيث لا يحتاج إلى مساحة كبيرة عند النمو. لا يتطلب أي رعاية خاصة ، هو بسيط ، يستهلك كمية صغيرة من الطعام ويعطي لحم ممتاز وعدد كاف من البيض. مثل غيرها من سلالات اللحوم ، فقد جسد مطور مع ساقيه قصيرة سميكة. لديهم ريش كثيف ، يمكن أن يكون لونه من أي لون ، بدءا من الأبيض والرمادي إلى الأحمر والأسود.

يوصى بتربية مواشي الدجاج المصغر كل سنتين. هذا سلالة عالية الإنتاجية: 180 بيضة في السنة ، يبلغ وزن الديك الصغير 3 كجم ، والدجاج يصل إلى 2.7 كجم. البيض متوسط ​​الحجم وقشفي اللون وبني اللون.

سلالات اللحوم مصغرة من الدجاج لديها عدد من المزايا. والأكثر أهمية هو: معدل النمو المرتفع للطيور ، البديهية أثناء التغذية والمحتوى ، لا تحتاج إلى مساحة كبيرة ، طبقات ممتازة ، هادئة.

سلالة الأمريكية بليموث

اليوم هناك 8 أنواع من Plymouths ، ولكن في بلدنا اثنين فقط أصبحت شعبية - مقلم وأبيض. إنهم مرنون ومتواضعون تمامًا لظروف الاحتجاز.

دواجن بليموث لديها بنية مدمجة وقوية. رؤوسهم متوسطة الحجم. المنقار قصير ، باللون الأصفر. يتم تعيين المشط منخفض ، وله خمسة أسنان في الدجاج وأربعة في الديك. تتميز السلالة بفصوص أذن حمراء ساطعة ذات سطح أملس وشكل بيضاوي. الرقبة متوسطة الطول مع ريش سميك. يرفع الصدر قليلاً ، وله شكل واسع ومحدب. أجنحة متوسطة الحجم تضغط بإحكام على الجسم. يرفع الظهر قليلاً إلى الذيل مع ريش قوي مع جدائل طويلة باعتدال. ديوك البيليموث البيضاء لها ريش أبيض ، وأشرطة مخططة لها خطوط بيضاء سوداء مع غطاء أرجواني على ريش أبيض.

تتميز حيوانات بليموث بطابع هادئ ونشاط قليل في الحركة. يسهل الوصول إليه في أي مناخ مقاوم لأمراض الطيور. يكتسب الدجاج كتلة بسرعة ، والتي لا يمكن أن يقال عن الريش ، والذي يبدأ فقط في الظهور بعد ستة أسابيع. تنضج Plymutrokos بسرعة وفي غضون ستة أشهر إعطاء البيض الأول.
لديهم اللحوم اللذيذة ، التي طعمها مثل السمك. تنمو الديكة إلى 4.6 كجم ، والدجاج - إلى 3.4 كجم تقريبًا. يتم إعطاء 170 بيضة سنوياً.

على الرغم من حقيقة أن Kochinquin هو سلالة من الدجاج في صناعة اللحوم ، فإنه أمر نادر ليس فقط بالنسبة لنا ، ولكن أيضا بالنسبة للبلدان الأخرى. ولدت هذه السلالة في الصين ، ولم يرها الأوروبيون إلا في القرن التاسع عشر.

طائر لديه شخصية ضخمة ، ومعظمها مع ريش من اللون الأحمر. الكفوف أشعث ، والتي تعطي الطائر نظرة رسمية. تم تزيين الديك بمشط فردي من اللون القرمزي المشرق. هناك أيضا kokhinhin الأزرق ، ولكن يمكن أن يتحقق إلا نادرا جدا. لديه لون سماوي مدخن.

Cochinquin هو سلالة من الدجاج التي تتكيف بشكل جيد مع الظروف الجوية المختلفة. يمكن الحصول على ما يصل إلى 100 بيضة منها في السنة. يبلغ وزن الدجاجة 4.6 كجم ، ويزن الديك حتى 5.6 كجم. لكي يكون الطائر بصحة جيدة ، تحتاج إلى اختيار الطعام المناسب له. إذا كان الطائر يعيش فقط في مرفقات ، وهو ما لا يسمح له باختيار الطعام بمفرده ، فيجب إضافة اللفت والذرة والأرز والقمح إلى العلف.

رعاية الطيور بسيطة للغاية ، لأنها سلالات بسيطة. وبسبب هذا ، لا يحتاج القطيع إلى عزل إضافي في الطقس البارد. هم ليسوا طائرين نشطين ، لذا فهم يقضون الوقت بهدوء في قفصهم.

ظهرت سلالة في أمريكا الشمالية ، وذلك بفضل عبور الدجاج الماليزي الرمادي مع Cochinchins الرمادي. يأتي الدجاج براهما بالضوء وبريش داكن. الظلام لديها بدة بيضاء ، والضوء - على العكس من ذلك. إن دستور الجسم ، مثل كل دجاج اللحم البقري ، قوي وكثيف ، والساقين طويلة وسميكة ومغطاة بالريش. في المقابل ، فإن الصخور الموصوفة أعلاه لها أجنحة ضخمة وكبيرة. على رأسه هو مشط المطارد والمنقار الأصفر. لا يعرف دجاج بومفيت عن نموها السريع ، كما هو الحال في العديد من دجاج لحوم البقر. هو بطيء. يعتبر الدجاج دجاجًا جيدًا ، ومع ذلك ، نظرًا لوزنهم الكبير ، فإن العديد من البيض يضغطون عندما يفقسون ، لذلك يُنصح باستخدام حاضنة للتربية. يعطي الدجاج أول بيضه في 8 أشهر. يمكن الحصول على 100 بيضة سنوياً من الدجاجة الواحدة. الوزن الحي للدجاج يصل إلى 3.5 كجم ، والديك - 4.5 كجم.

عند بناء قن الدجاج ، تجدر الإشارة إلى أن الدجاج من هذا الصنف كبيرة وثقيلة. لذلك ، ينبغي بناء جثم قوي ، لا يزيد ارتفاعه عن 40 سم من الأرضية ، لتجنب إصابة الطائر.

الكورنيش - أحفاد قتال الدجاج

هذه هي الدجاجات الإنجليزية التي ظهرت هنا في الستينيات. لديهم جسم ضخم مع العضلات الصدرية المتقدمة بقوة. الريش أصفر. انها صعبة مع قليل من الزغب. ورأسهم العريض مزين بمشط يشبه اللفائف أو على شكل البازلاء. تعطي العينين والحاجبين العميقين هذه السلالة نظرة قتالية. يتم تلوين earlobes الأوسط باللون الأحمر. الكورنيش لها أرجل قوية ومتباعدة على نطاق واسع مغطاة بجلد أصفر. يعطي الدجاج بيضه الأول في ستة أشهر. الشباب من هذا الصنف هو هاردي وله نمو سريع. يبلغ وزنها الحي بالفعل 7 أسابيع من العمر ويبلغ 1.5 كجم في الدجاج وما يصل إلى 2 كجم في الديكة. العيب من هذا الصنف هو ضعف فقس الدجاج ، وهو 80 ٪.

يتم إعطاء حوالي 150 بيضة من الكورنيش كل عام ، ويبلغ متوسط ​​وزن كل منها 55 غم ، ويتم تغطية البيض بأصداف داكنة وسميكة. تبلغ كتلة الدجاج الحي 3.5 كجم ، وينمو الديك إلى 4.5 كجم.

Dorking - واحدة من أفضل سلالات اللحوم

هذه الدجاج هي الأكثر شعبية بين المزارعين المحليين ، لأنها سرعان ما اكتسبت الكثير من الوزن وتشتهر لزيادة التحمل. تعتبر هذه السلالة الإنجليزية واحدة من أفضل سلالات اللحوم.

هم طائر بجسم ممتلئ الجسم يشبه رباعيًا. Широкая, хорошо развитая грудь с большой грудной костью. Данная порода имеет короткую и массивную шею. Крылья большие, ноги короткие. Голова у доркинга крупная, с массивным широким лбом. Ее украшает тонкий листовидный гребешок и маленький клюв с небольшим расширением у основания и загнутым кончиком. Ушные ямочки имеют ярко-красный окрас. Оперенье у птицы имеет темно-серый или серебристый, белый и красный цвет.

В год курица данной породы дает 130 яиц, покрытых белой скорлупой. Живой вес петуха достигает 4 кг, а курицы – 3,5 кг.

بالنسبة للمزارعين المستقبليين ، لا ينصح ببدء زراعة الدجاج من هذا الصنف ، حيث أنهم يطالبون بشدة بظروف الرعاية والإسكان.

هذا هو سلالة الفرنسية من لحم الدجاج. الطير له حجم متوسط ​​وجسم أسطواني. ميزتها المميزة هي وجود خصلة رفيعة على الرأس ومشط في شكل فراشة. يتكون خصلها من ريش كبير يسقط مرة أخرى. الطائر لديه رأس كبير مع تورم نصف كروي على الرقبة. المنقار قصير مع طرف منحني. غودان هبت بأجنحة متوسطة الحجم ، ضيقة للجسم. يزين الذيل الخصيب للطيور مع ريش منحني قليلاً. الريش أسود أو أبيض أو أزرق. لدى غودان أرجل قوية وواسعة ، حيث يتم تغطية الساقين جزئياً بالريش.

في السنة تخلي الدجاج ما يصل إلى 150 بيضة مع قذائف بيضاء. كتلة من الدجاج تصل إلى 3 كجم ، والديك - 3.5 كجم.

على الرغم من حقيقة أن سلالات اللحم من الدجاج لديها إنتاج منخفض للبيض ، فإن غريزة الحضانة متطورة بشكل جيد.

أفضل سلالات لحوم الدجاج

من المعروف أن تاريخ بعض سلالات اللحوم يذهب إلى الماضي البعيد ، منذ قرون عديدة. ولذلك ، من الصعب للغاية القول عندما بدأ العمل على تربية الدجاجة الأولى في قطاع اللحوم. لفترة طويلة ، تم الاحتفاظ بالطيور أكثر لأغراض التزيين ، ولكن مع تزايد الطلب على منتجات اللحوم ، بدأ تكاثرها على نطاق صناعي في النمو. كانت السلالات تتغير باستمرار ، وتحسين وتحسين صفاتها.

عندما سئل عن أفضل سلالة اللحم ، من الصعب إعطاء إجابة محددة. بعد كل شيء ، كل مزارع الدواجن لديه تفضيلاته الخاصة: يمكن أن تكون الأندية ذات قيمة بسبب المذاق الخاص باللحوم ، هيكلها وحتى اللون. ومع ذلك ، على مدى سنوات طويلة من صناعة الدواجن ، تم التعرف على سلالات لحوم البقر الأكثر شعبية.

الدجاج كبير مع بنية عضلية قوية ، وذلك بسبب استخدام أنواع القتال في تربية. في ظروف الإنتاج على نطاق واسع ، يتم استخدامها لإنتاج منتجات اللحوم عالية الجودة وكذلك في أعمال التربية لتحسين أنواع اللحوم الأخرى. حاليا ، هناك ألوان الأبيض والأسود والبني والثنائي.

يصل الوزن الحيّ من الديك 3.5-4.5 كيلوغرام ، والدجاج - 3-3.5 كيلوغرام. يبلغ إنتاج البيض حوالي 100-150 بيضة سنوياً ، ويبلغ وزن كل منها حوالي 55 غرامًا. كل شيء عن سلالة الكورنيش - في هذه الصفحة.

اكتسبت السلالة شعبية بين المزارعين ليس فقط بسبب إنتاجية اللحوم العالية ، ولكن أيضا بسبب زخرفة الريش المثيرة في شكل اللحية والسوالف. في منزل هذه الدجاج ، في فرنسا ، هناك نوعان من حيوانات السوق: الضوء مع غلبة الصفات الحاملة للبيض واللحوم الثقيلة. ألوان الريش الأكثر شيوعًا هي السلمون والأبيض.

يمكن أن تصل إلى 3.5 كجم من وزن الديك ، والدجاج - 1.5-2 كجم. يتم إنتاج حوالي 160-180 بيضة ثلجية بيضاء وزنها 50 غرامًا سنويًا ، كما يمكنك التعرف على المزيد حول السلالة مع الصور والأوصاف.

سلالة الصينية القديمة ، والتي تستخدم بنشاط لتوليد الصلبان عالية الإنتاجية. هذه الدواجن الكبيرة مزخرفة أيضًا ، وتحتوي على غطاء ريش فضفاض وفخم جدًا يغطي حتى المشط القدم والأصابع. للممثلين kohinhin غالبا ما تتميز باللون الأصفر أو الأبيض.

في عام وضع الدجاج لا يوجد أكثر من 120 بيضة مع قذائف البني الأصفر أو البني الداكن. وزن الجسم هو أكثر أهمية للمزارعين: الديكة تصل إلى 4-5 كجم ، والسيدات الريش - 3-4 كجم. حقائق مثيرة للاهتمام حول تولد في هذه الصفحة.

Mehelen Cuckoo - مالين

الفخر الحقيقي للشعب البلجيكي ، مع الذوق الممتاز. وقد وهبت الطيور مع حزام الكتف واسعة ، والظهر والصدر واسعة. ومن السمات المميزة لهذا الصنف ذيل قصير وريش "الوقواق" الفريد من نوعه على شكل شوائب أو خطوط. يُسمح باستخدام الألوان الكولومبية أو الفضية أو البيضاء أو السوداء أو الزرقاء.

في كل عام ، تضع الدجاجات ما يصل إلى 160 بيضة ، لكنها ترفض رفضاً قاطعاً للفقس. تنمو الذكور إلى 5 كجم ، والسيدات اللواتي يصل وزنهن إلى 4 كجم. تفاصيل عن هذا الصنف من الدجاج في هذه المقالة.

واحدة من أكثر السلالات تربية مربحة. السمة الرئيسية للبراهما هي أرجل مكتملة بالكامل تمنعهم من حفر الأرض. هذه طيور كبيرة ذات أرجل قوية وذيل صغير وشعار يشبه الوردة الحمراء يتألف من ثلاثة أجزاء. يمكن أن يكون لون الريش مظلماً وخفيفاً.

سلالة هادئة جدا ومرنة ، متواضع في حفظ والتغذية ، ومقاومة الأمراض. في عام براهما يمكن أن تحمل حوالي 160 بيضة. وزن الديك حوالي 5 كجم ، والدجاج - 4 كجم. يمكن العثور على وصف السلالة وخصائص الطيور هنا.

هذه السلالة متجذرة في الصين البعيدة ، وبدأت تطورها في وقت لاحق في أوروبا. هناك ، تمكن المربون من جلب سطرين من هذه الطيور:

  • اللغة الإنجليزية - لديك ريش على المشط القدم ،
  • الألمانية - لديك المئات.

يمتلك لانغشان مبنى كبير ، رأسًا رشيقًا مع قمة شبيهة بالأوراق ، عنق طويل وذيل قصير منفوش. يبلغ الذكور البالغ من العمر سنة واحدة 4.2 كيلوجرام في الوزن ، والدجاج - 3.4 كجم. إنتاج البيض جيد جدا - يصل إلى 160 بيضة كبيرة من الظلال الخفيفة أو الصفراء المحمر.

أقدم سلالة اللغة الإنجليزية التي تحتوي على نوعين:

  • أبيض - لديك طعم عالي من اللحم ،
  • تلك الملونة هي أكبر من البيض ، لكنها أقل بكثير في الذوق لهم.

الطيور لديها جسم ضخم مع الصدر واسعة وكتفين مربعة تقريبا ، بدة غنية وذيل الخصبة. Kvochki لها على الكفوف على 5 أصابع.

ومن المفاجئ أيضًا أن النضج الجنسي في الطبقات يبدأ من 3.5 شهرًا. في السنة التي أعطوا فيها حوالي 140 بيضة ، لا يزيد وزنها عن 66 غراماً ، يصل وزن الديك إلى 4.5 كجم والدجاج - حتى 3.5 كجم.

من المرجّح أن تكون الدواجن غير سلالة ، ولكنها مهجنة ، لأن السلالات المختلفة قد تخطّت تدريجياً لتكاثرها. هذا النوع من الطيور يستخدم على نطاق واسع في ظروف مزرعة الدواجن ، لأنه مربح من الناحية الاقتصادية. تتفوق اللاحم على العديد من سلالات اللحوم من حيث السرعة والوزن ، ومع ذلك فهي غير قادرة على نقل صفاتها إلى نسلها.

أصبح إيزا ، لومان ، روس ، كوب ، ستاربرو وغيرها شعبية للغاية. متوسط ​​الوزن من الديكة الكبار هو 4-4.5 كجم ، والدجاج 3.5-4 كجم. بمزيد من التفاصيل حول دجاج في هذا المقال.

سلالة فريدة من الدجاج تحتوي على العديد من أنواع الألوان من الضوء إلى الأسود. يفضّل المزارعون ، الذين يختارون أفرادًا جميلين في مزارعهم ، أسافين مقلّمة من Plymouthrock.

تتميز الطيور بجسم ضخم ، ضد باقي جسم صغير الحجم يبدو مضحكا. يتمتع Plymouthrock بهدوء وبطء خاص.

يبلغ متوسط ​​إنتاج البيض حوالي 160-190 بيضة في السنة ، ويصل وزنها إلى 60 غ ، ويزن وزن كافاليير 3.5 إلى 4 كجم ، والسيدات يزنن 2.3-3 كجم. الساحرة بلايموث في كل مجده في الصورة - هنا.

بريس غاليك

هذه الطيور الأرستقراطية تتمتع بقدرة على التحمل الجيد ، ويتم تقييم لحومها من قبل المزارعين لقيمتها الغذائية وطعمها الفريد. على الريش الأبيض الثلجي للقمم الفرنسية ، يبرز الإسكالوب الأحمر والأقراط البراقة ، ويمكن أن يطلق على تسليط الضوء عليها أرجل ضخمة مع جلد ناعم من اللون الأزرق أو الفولاذ.

وبريس الأحداث من سلالة الغال هو زيادة الوزن بسرعة. الذكور تصل إلى 5 كجم في الوزن ، والإناث 3.5 كجم. إنتاج البيض ليس أقل إثارة للإعجاب: مع ظروف جيدة للدجاج البياض ، فإنها تنتج 180-240 بيضة في السنة. لمزيد من المعلومات حول السلالة ، انظر هذه الصفحة.

الدجاج المشوي

تعتبر تشكيلة الفرنسية من الدجاج شواء لذيذ اللحوم الحمراء والذوق غير عادية. وفقا للوصف ، تتميز سلالة من شكل الجسم متناغم وموقف رائع. الطيور عالية جدا: الديكة تنمو حتى 70 سم ، والدجاج - حتى 65.

تتميز الطبقات بمنتجات البيض الكبيرة ويمكنها إنتاج حوالي 160-200 قطعة سنوياً. بعد بلوغ سن سنة واحدة ، وزن الرجال من 4.5 كجم ، والدجاج ، في المتوسط ​​، 1 كغم أقل.

أكثر سلالات اللحم من الدجاج

أفضل سلالة اللحوم من حيث حجم وزيادة الوزن هو العملاق جيرسي. هذه الدجاجات الأمريكية - أبطال بين عدد كبير من زملائهم ، لأن لديهم أبعاد مثيرة للإعجاب. تزن الديكة في المتوسط ​​حوالي 6 كجم ، والدجاج - 4.5 كجم. يبدأون في الاندفاع من عمر ستة أشهر ويعطي سنويا حوالي 180 بيضة.

هذه عمالقة جيرسي تزن 6 كغم.

عمالقة جيرسي تختلف اللياقة البدنية متناغم ، على الرغم من الدستور الثقيلة. لديهم جسم أفقى مع قمة طويلة شبيهة بالأوراق ، رأس عريض وذيل زغبي. معرفة المزيد عن هذا الصنف.

اهتمام! يتم تسجيل أكبر أفراد المجتمع دجاج بين ممثلي العملاق سلالة جيرسي.

مراجعات المزارعين حول اللحوم البقرية

أوليسيا. من بين مجموعة متنوعة من سلالات اللحوم أنا أفضل أن تولد Cochinquins. هذه طيور هادئة وخطيرة جداً ، من السهل العمل معها ، بالإضافة إلى أنها تنمو بسرعة. السلبية الوحيدة هي أن الطائر ليس من السهل الحصول عليه ، ولكن في المستقبل سوف تكون قادرا على توالد النسل بنفسك باستخدام حاضنة.

سيرجي. إذا اخترت الدواجن مع شخصية جيدة قابلة للتطبيق وطعم ممتاز من اللحوم ، ثم بالتأكيد هذا الصنف هو جدار الحماية. الدجاج جميلة جدا مع مناعة قوية والبقاء على قيد الحياة. في زيادة الوزن بسرعة كافية ، يكون إنتاج البيض جيدًا أيضًا: ففي المتوسط ​​، تحمل 5 دجاجات 3 بيضات في اليوم. دجاج بعد الولادة قوية.

ميلينا. الكعك الكبار من الوقواق Mehelen ثقيلة جدا من حيث الوزن ، من سن 4 أشهر أنها تبدأ لذبحهم. وزن وزن الذبيحة كان حوالي 2.2 كجم بدون أرجل وعنق. طعم اللحم ممتاز. تبدأ الطبقات في إعطاء البيض حوالي 6.5 إلى 8 أشهر. البيض لذيذ جدا ، صفار البيض كبير وكثيف.

يقدم الفيديو لمحة موجزة عن سلالة جيرسي العملاقة:

شاهد الفيديو: هل تظن أن رئيس كوريا الشمالية مجنون! اليك حقيقة زعيم كوريا الشمالية الغامض (قد 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org